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新加坡美食与小贩中心

来新加坡不吃小贩中心等于白来。这里整理游客最常搜索的美食地点和点餐小贴士。

小贩中心的入口，一块青绿色的立牌上写着红色的 Adam Food Centre，下面是灰色的斜顶雨棚，门口挂着国庆节的红色横幅，写着 Happy National Day，旁边有停车标志，一位穿红衣服的男子站在右边，左边停着一辆白色的小货车和一辆摩托车

亚当路小贩中心

Adam Road Food Centre

亚当路小贩中心在 2 Adam Road，Roots.gov.sg 写明它 1974 年 9 月 28 日正式启用，建筑呈九边形、中间有户外用餐空地，以椰浆饭和羊肉汤出名；国家环境局名单里写作 Adam Food Centre。

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樟宜村小贩中心的入口，红色波浪铁皮屋顶下挂着绿色招牌，蓝色字写着 Changi Village Hawker Centre，下面是米色瓷砖墙，通道里有几个人在走，右边有一个绿色垃圾桶

樟宜村

Changi Village

樟宜村在新加坡东北角，是去乌敏岛前坐公交到的地方；国家文物局的资料说这里的小贩中心 1975 年建成，是按海边度假区的想法设计的。

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白天牛车水一条步行街，两边是店屋和摊位，路中间走着很多游客，头上挂着灯串和灯笼，左边一个大大的红色咖啡杯造型，远处是玻璃幕墙的高楼

牛车水

Chinatown

牛车水是新加坡最大的历史街区，VisitSingapore 称这里新旧混在一起：有寺庙、中药铺和纪念品店，也有新派餐厅和酒吧；两座大型美食中心也在这里。

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牛车水大厦的入口台阶，红色的粗柱子，楼上的黄色栏杆和灯笼，右边的柱子上画着粉红色的图案，左边路牌上写着 335

牛车水大厦美食中心

Chinatown Complex Market & Food Centre

牛车水大厦美食中心在史密斯街，一楼是杂货店、二楼是小贩中心、地下是湿巴刹；NEA 称它约有 700 个摊位，是新加坡最大的小贩中心和市场。

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实

实龙岗花园 Chomp Chomp 小贩中心

Chomp Chomp Food Centre

Chomp Chomp 小贩中心在实龙岗花园的 20 Kensington Park Road，由国家环境局管理；Roots.gov.sg 写明它 1972 年 5 月启用，官方名字是 Serangoon Garden Food Centre，名字是潮州话“忠忠”的改写，2011–2013 年被评为新加坡人最爱的小贩中心。

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白天一片宽阔的柏油路面，路两边是几栋长条形的老仓库式建筑，屋顶是红褐色的瓦片和橙黄色的铁皮，墙是淡粉色，路上有一辆米色的小汽车和几辆停着的货车，后面是绿树，天空有大片的云

登普西山（丹林村）

Dempsey Hill (Tanglin Village)

Roots.gov.sg 写明，丹林村（Tanglin Village）原是英军的丹林军营，新加坡土地管理局 2006 年起重新规划，包括 Dempsey、Minden 和 Loewen 三个组团；本页只写官方来源里能确认的历史，现有的餐厅和商店请出发前自己查。

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东

东海岸潟湖美食村

East Coast Lagoon Food Village

东海岸潟湖美食村在东海岸公园，地址是 1220 East Coast Parkway，由国家环境局管理；Roots.gov.sg 写明它是新加坡唯一的海边小贩中心，1978 年底建成，2002–2004 年改成峇里岛风格，2004 年 1 月以现名重新开放。

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仰拍市场大楼的两个三角形屋顶，屋檐下是棕白相间的菱形几何图案，下面是一排挂着衣服的店铺，天上有蓝天白云

芽笼士乃市场

Geylang Serai Market & Food Centre

芽笼士乃市场是新加坡马来社群的核心市场，设计成马来甘榜屋的样子，两层楼里有湿巴刹和熟食中心；国家文物局的资料写明，1975 年的旧市场就以新加坡最多种类的穆斯林美食出名。

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夜晚的甘榜格南，一条铺着红砖的步行街两旁是亮灯的老店屋和露天餐桌，客人坐在桌边吃饭，街的尽头是一座金色圆顶的苏丹回教堂，两边有高高的椰树，路上有几辆自行车

甘榜格南

Kampong Gelam

甘榜格南是新加坡最老的城区之一，VisitSingapore 写这里有华人、马来人、印度人和欧洲文化混在一起的风貌：金色圆顶的苏丹回教堂、哈芝巷的涂鸦和独立小店、巴东饭和椰浆饭店都在一起。

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一排彩色的老店屋，蓝色、粉色、橙色、浅绿色的墙面，红色瓦顶，门口有雕花的小围墙和铁门，路边有几个行人，左边有一棵大树

加东—如切

Katong-Joo Chiat

加东—如切是新加坡娘惹文化最集中的街区，VisitSingapore 写它有彩色的娘惹店屋、街头壁画、娘惹糕点和咖啡馆，住宅区里还有家庭博物馆。

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老巴刹的入口屋顶和后面的白色钟楼，钟楼背后是玻璃外墙的高楼，前面路口有两个骑自行车的游客

老巴刹

Lau Pa Sat

老巴刹是新加坡的国家古迹，1894 年建成的铸铁建筑里有八十多个摊位；官网列出了沙爹街和多种本地小吃。

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夜里的一栋两层老房子，上层有三扇拱形的彩色百叶窗和彩绘屋檐，下层是红色的墙和蓝、黄、紫三色的柱子，门是浅色木门，门口两侧有金色小牌匾，后面是亮着灯的高楼

小印度

Little India

小印度是新加坡印度文化最集中的街区，主街实龙岗路是岛上最早的道路之一；VisitSingapore 称这里有市场、寺庙、壁画、咖啡馆和卖纱丽、香料、金饰的店铺，走路就能逛。

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麦士威小贩中心外观，红棕色的屋顶，四周有高大的树和一条马路

麦士威小贩中心

Maxwell Food Centre

麦士威小贩中心在牛车水旁，由国家环境局管理，有一百多个摊位；米其林指南收录的天天海南鸡饭就在这里。

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小贩中心里一条有顶棚的走道，右边是一排摊位，上面挂着彩色的灯箱招牌，摊位前摆着箱子和蔗汁用的甘蔗，左边是圆形的白色桌子和圆凳，几个人在吃饭或走动，天花板上有风扇和黑色的吊灯

纽顿小贩中心

Newton Food Centre

纽顿小贩中心在 500 Clemenceau Avenue North，由国家环境局管理；Roots.gov.sg 写明它 1971 年启用，是新加坡第一个没有菜市场、有花园式环境的小贩中心，2006 年重建后档口排成马蹄形，围着中间的用餐空地。

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傍晚的旧机场路小贩中心外观，两层的长方形建筑，外墙画着彩色的三角形图案，门口有写着 51 的号牌和一部彩色的楼梯，建筑前有一棵大树和一片草地，后面是几栋组屋，天空有云

旧机场路小贩中心

Old Airport Road Food Centre

旧机场路小贩中心在 Blk 51 Old Airport Road，Roots.gov.sg 写明它是为安置加冷一带的街边小贩而建的，一楼 176 个熟食档、二楼 136 个商店单位；官方说 1973 年有档口拿下新加坡第一个“最干净熟食档”比赛。

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傍晚的珍珠坊大楼正面，白色的高楼上有银色的 PEOPLE'S PARK 大字和红色的中文“珍珠百货商场”，楼前挂着一排国庆彩旗和红灯笼，底层是一排亮着灯的摊位，卖水果和饮料，前面搭着灰白色的布棚，天空是淡蓝色

珍珠坊小贩中心

People's Park Food Centre

珍珠坊小贩中心在 Blk 32 New Market Road，是珍珠坊（People's Park Centre）一楼的熟食区，国家环境局名单写明地址；Roots.gov.sg 写明它起源于 1923 年市政局为街边摊贩搭的“食物棚”，后来发展成新加坡最早、最古老的夜市之一，1969 年起搬进现在的综合大楼。

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竹脚中心的外观，一座紫色的楼，墙上写着 Tekka Centre、泰米尔文、Pusat Tekka 和“竹脚中心”，旁边是黄绿色的弧形外墙和门牌 665，台阶上有人走动，前面挂着红白小旗

竹脚中心

Tekka Centre

竹脚中心在小印度，是一座综合市场大楼：一楼有湿巴刹和小贩中心，二楼卖印度服饰；国家文物局的资料说它是印度穆斯林小贩摊位最集中的地方。

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中峇鲁市场的外观，红白两色的圆弧形大楼，红色圆柱上写着竖排的“中峇鲁市场”，旁边的黄色牌子写着二楼熟食中心 Level 2 Food Centre，台阶上有人往里走，门口挂着新加坡国旗，里面有扶手电梯

中峇鲁

Tiong Bahru

中峇鲁是 1930 年代英殖民政府建的早期公共组屋区，装饰艺术风格的低层楼房保留至今；区里的中峇鲁市场和美食中心是 2004–06 年重建的两层大楼，有 255 间店铺和湿货摊、85 个熟食摊。

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