亚当路小贩中心
Adam Road Food Centre · 又称 亚当路小贩中心、亚当路熟食中心、亚当路美食中心、亚当小贩中心、亚当路椰浆饭、亚当路 nasi lemak、Adam Food Centre、Adam Road Hawker Centre、Adam Road Nasi Lemak、Adam Road hawker
亚当路小贩中心在 2 Adam Road，Roots.gov.sg 写明它 1974 年 9 月 28 日正式启用，建筑呈九边形、中间有户外用餐空地，以椰浆饭和羊肉汤出名；国家环境局名单里写作 Adam Food Centre。
先说结论：值不值得去
亚当路小贩中心是一处“本地人去吃椰浆饭和羊肉汤”的老牌小贩中心。想体验马来风味的早餐或午餐，可以顺路来；时间紧的话，吃一顿 1 小时就够，不用专门绕路。
这是什么地方
Roots.gov.sg 写明：
- 1974 年 9 月 28 日由当时的部长 E W Barker 正式启用，有 32 个熟食档，和旧中心一样多。
- 最早是 1971 年公共工程局在 Bukit Timah 运河边搭的 32 个临时摊位；1973 年要修公路，才搬到现在这一侧。
- 原来的设计是 U 形，中间是开放空间，固定的圆桌配四个圆凳。
- 1980 年代，这里是警察上班间隙的指定午餐地点，也常有附近的学生和司机来吃。
它的特点
- 九边形建筑，中间有户外庭院：2002 年的升级保留了这一设计，屋顶加高改善通风，地面抬高防淹水，增加了带伞的桌椅。
- 老树：门口保留了 5 棵老的紫檀（angsana）树。
- 所有老摊主都选择留下：2002 年升级时，所有的摊主都选择留在新中心。
怎么去
地址是 2 Adam Road。官方来源没有写最近的地铁站，请出发前用地图确认。
顺路去哪
实用提示
- Roots.gov.sg 写明，这里以马来菜出名，特别是椰浆饭和羊肉汤；2016 年有一个摊位每天卖出 1,000 盘椰浆饭。
- Roots.gov.sg 写明，建筑是九边形、接近圆形，中间是户外用餐空地；2002 年重新开放时可容纳约 410 人，门口保留了 5 棵老的紫檀（angsana）树，可以挡阳光和部分雨。
- Roots.gov.sg 写明，1980 年代这里常被大雨淹水，2002 年的升级把地面抬高。
- 官方来源没有列出现在的摊位名单，具体吃什么，请到现场看。
常见问题
亚当路小贩中心在哪里？
地址是 2 Adam Road, Singapore 289876（国家环境局名单，写作 Adam Food Centre）。
什么时候启用的？
Roots.gov.sg 写明，1974 年 9 月 28 日由当时的法律与国家发展部长 E W Barker 正式启用，有 32 个熟食档。
这里最出名的是什么？
Roots.gov.sg 写明，启用后不久就以马来菜出名，现在尤其出名的是椰浆饭和羊肉汤。
建筑有什么特别？
Roots.gov.sg 写明，是九边形、接近圆形的建筑，中间有户外用餐空地，2002 年升级时屋顶加高、地面抬高。
信息来源
- Roots.gov.sg：Adam Road Food Centre（访问于 2026-11-02）
- 国家环境局（NEA）：小贩中心名单（2026 年 7 月 23 日）（访问于 2026-11-01）
核实于 2026-11-02。开放时间、票价和交通可能调整，请以官网为准。发现错误请提交更正。
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纽顿小贩中心在 500 Clemenceau Avenue North，由国家环境局管理；Roots.gov.sg 写明它 1971 年启用，是新加坡第一个没有菜市场、有花园式环境的小贩中心，2006 年重建后档口排成马蹄形，围着中间的用餐空地。
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