麦士威小贩中心

Maxwell Food Centre · 又称 麦士威熟食中心、麦士威美食中心、麦士威、天天海南鸡饭、牛车水小贩中心、Maxwell Hawker Centre、Tian Tian Hainanese Chicken Rice

麦士威小贩中心在牛车水旁,由国家环境局管理,有一百多个摊位;米其林指南收录的天天海南鸡饭就在这里。

麦士威小贩中心外观,红棕色的屋顶,四周有高大的树和一条马路
麦士威小贩中心的外观 · 图片:Bahnfrend,CC BY-SA 4.0

先说结论:值不值得去

住在牛车水或者逛佛牙寺、麦士威站附近,中午在这里吃饭最方便。小贩中心里摊位很多,一顿饭几个人可以分着吃好几样,比在餐厅点单更能感受新加坡人平时的吃法。

这是什么地方

麦士威小贩中心(Maxwell Food Centre)地址是 1 Kadayanallur Street, Singapore 069184,由国家环境局(NEA)管理,米其林指南的文章说这里有一百多个摊位。NEA 的资料提到,它是第二次世界大战后新加坡社会福利部为贫困和流离失所者提供廉价饭菜的据点之一,也是 NEA 和国家文物局研究的 12 个小贩中心之一。

天天海南鸡饭

最多游客会专门去的是天天海南鸡饭(Tian Tian Hainanese Chicken Rice),摊位在 #01-10/11。米其林指南 2026 年把它列为必比登推介(Bib Gourmand:品质好、价格合理)。

营业时间要注意:米其林指南写周一休息,其余日子 10:00–20:00;VisitSingapore 的旧页面写周二至周日 11:00–20:00。两者对不上,出发前请再确认。

麦士威小贩中心正门,绿色招牌写有 Maxwell Food Centre,入口上方可见 Maxwell Market 字样
麦士威小贩中心正门 · 图片:S5A-0043,CC BY 4.0

怎么吃

  1. 进场先逛一圈,看看哪几家人多。
  2. 先找座位,再去点餐或排队。
  3. 付款方式和餐具回收,以各摊位和现场指示为准。

怎么去

最近的地铁站是 Maxwell(汤姆森–东海岸线 TE18),也可以从 Chinatown(NE4/DT19)或 Tanjong Pagar(EW15)走过来。附近有佛牙寺,可以安排在同一个中午。

实用提示

  • 小贩中心的摊位各自决定营业时间,官网没有统一的时间表,想吃某一家请先查它最新的营业信息。
  • 米其林指南的页面写明天天海南鸡饭每周一休息,其余日子 10:00–20:00;VisitSingapore 旧页面写的是周二至周日 11:00–20:00,两者对不上,出发前请再确认。
  • 用餐区座位是共用的,人多的时候本地人常常先找座位,再去点餐。
  • 喜欢清淡的人可以点海南鸡饭,想试更多就跟同伴分着吃。

常见问题

麦士威小贩中心在哪里?

地址是 1 Kadayanallur Street, Singapore 069184(国家环境局的小贩中心名单),在牛车水旁边,最近的地铁站是 Maxwell(TE18)。

天天海南鸡饭在哪里?

在麦士威小贩中心的

小贩中心几点开?

官网没有统一的营业时间,每个摊位不同。米其林指南列出天天海南鸡饭周一休息、其他日子 10:00–20:00。

信息来源

  1. 国家环境局(NEA):小贩中心名单(2026 年 7 月 23 日)(访问于 2026-11-01)
  2. 国家环境局(NEA):Heritage of Our Hawker Centres(访问于 2026-11-01)
  3. 国家环境局(NEA):Hawker Management Overview(访问于 2026-11-01)
  4. 米其林指南:Tian Tian Hainanese Chicken Rice(访问于 2026-11-01)

核实于 2026-11-01。开放时间、票价和交通可能调整,请以官网为准。发现错误请提交更正。

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