明明可以靠颜值吃饭，老板却掂起了炒勺。牛车水香满锅精品川菜试吃点评

马瘦毛长蹄子胖，

两口子睡觉争热炕。

老头儿要在炕里头睡，

老婆儿死乞白赖偏不让。

老头儿说是我捡的柴，

老婆儿说这是我烧的炕，

老头儿说偏睡偏睡偏要睡，

老婆儿说不让不让偏不让。

老头儿抄起了掏灰耙，

老婆儿拿起了擀面杖，

老两口乒登乓当打到了大天亮，

挺好的热炕，

谁也没睡上！

（醒木一响）

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（画外音旁白）

坐落在牛车水的Temple Street，香满锅精品川菜的地理位置得天独厚，同时也意味着要在高手如林的唐人街中餐馆市场中分一杯羹，香满锅需要找准自己的市场定位以及招牌菜肴。

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这次试吃被安排在周四晚上七点。

餐馆的室内装潢给人的第一感觉：那叫一个黄　　￣﹃￣　　　　 黄色墙围旁，黄色射灯把暖暖的黄光照射在黄桌面上更黄的餐具上。老板，你不说我都知道，当初给你装修的肯定也姓黄。

七点二十左右，试吃团陆陆续续才到齐。迟到的人在这里就不一一点名了　　 （╯‵□′）╯︵┴─┴

见人已到齐，服务生拿过菜单，“几位点些什么？”

这话可把版主气坏了，心想咱也是吃过见过的主儿，一拔胸脯，横打鼻梁：“点什么点，炒一本儿！”

一听是炒一本，后厨跟得到圣旨似的，唰唰唰的，先上了三份开胃菜：《夫妻肺片》《凉拌猪耳》《凉拌黄瓜》

香满锅的出菜速度够快。凉菜刚摆上，第一道热菜就已经出锅了。

《酸菜鱼》

后面的菜也陆续登场

整场拍下来，最大的视觉硬伤是餐具的颜色。容易和红色居多的川菜顺色，不能有效的勾起看客们的食欲。同样一盘川菜，白/浅色器皿可以更突出菜色。（这帖子出了之后，估计若干餐具商都会登门推销自己的产品）。就餐环境5/10

香满锅的服务其实还好，上菜快，反应也及时。如果可以主动介入，比如主动换个装满蟹壳的吃碟，比如逐个帮食客换汤碗，那就更好了。服务7/10

有些人吃的是菜色，而另一些人更喜欢通过吃来交人。虽然只是短短的一餐，但香满锅的老板给我留下谦虚、大气、值得交的印象。不忙的时候，点上几盘小菜，叫上老板侃侃而谈，也不失为另一种享受。小道消息称：经常有数位身材高大，眉清目秀，鼻直口阔，唇红齿白的适婚男青年去店里用餐。(ゝ)

就算不为了吃饭，去看看帅哥也值了。人文8.5/10

十四道冷热菜，各有千秋。有老板引以为豪的《酸辣鱼》，独具特色的《小炒猪脚皮》；也有老板惋惜没操作好的《孜然羊肉》。这里面多数的菜都可以做的更好，还有很高的提升空间。总是让高颜值的老板掂炒勺也不是长久之计。望看到这里的川菜厨师傅伸手拉香满锅一把，可以强强联合，也可以传授一两个川菜的技巧。老板人好，必涌泉相报。菜色4/10

香满锅，不为别的，单单和老板聊聊天也值得再去一趟。 　综合6/10