原来做好一锅爆米花只需要3分钟
走走 • • 48372 次浏览看朋友圈晒图，讨教了一下，下厨房搜搜做法
自己尝试做爆米花
也太容易了吧？！
平底锅放少量油，大火，放生玉米粒进去，盖锅盖，里面很快陆续噼里啪啦起来，小小的生玉米炸成小白花，大概持续一分多钟，等玉米粒都爆炸完毕，放点黄油进去、会更香，再放适量的糖，均匀沾上爆米花，出锅！整个过程三分钟左右，好神奇！
注意事项
1.最好透明锅盖，能看清里面情况，一定要有锅盖，不然飞的到处都是
2.火不要太大，平底锅最好，受热均匀，期间可以端锅起来在火上晃动，让没爆的都爆开，不要选择导热太快的锅，很容易糊（不要问我怎么知道的）
3. 放糖以后容易发黑，要小火并快速翻动
4. 记得用无盐黄油，我今晚忘了，甜咸交叉味道有点销魂
之前一直觉得爆米花是垃圾食品，其实还好嘛，这是粗粮啊哈哈
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#1
赞很好吃样子很好吃样子
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#2
玉米粒哪儿买？谢谢楼主分享！谢谢楼主分享！
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走走 楼主#3
超市里卖干粮的地方一包可以弄好多爆米花呀！
不要放太多，平铺锅底就可以了，或者更少一包可以弄好多爆米花呀！
不要放太多，平铺锅底就可以了，或者更少 -
#4
好的，谢谢楼主明儿就去买了，娃们一定开心啊明儿就去买了，娃们一定开心啊
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走走 楼主#5
不客气，超容易的不过第一次可能把握不好，我倒掉了一锅哈哈
第二锅就好了
没放太多糖，不太甜，可想而知外面买的看电影的爆米花要放多少糖！！！不过第一次可能把握不好，我倒掉了一锅哈哈
第二锅就好了
没放太多糖，不太甜，可想而知外面买的看电影的爆米花要放多少糖！！！ -
#6
太厉害了手动点个赞手动点个赞
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#7
好有创意呀居然真的可以爆成功呀……哪里买的到生玉米，不仔细看，我差点准备想冷冻的熟玉米做了居然真的可以爆成功呀……哪里买的到生玉米，不仔细看，我差点准备想冷冻的熟玉米做了
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#8
已举报楼主超市说玉米断货，我已举报楼主超市说玉米断货，我已举报楼主
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#9
不实报道大家不要恐慌，货还是很足
大家不要恐慌，货还是很足 -
#10
楼主做好吃的东西行动力超强！膜拜一个，再求个玉米粒包装袋的照片.！膜拜一个，再求个玉米粒包装袋的照片.！
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#11
看起来很好玩的样子这种玉米有什么特别吗？想自己买玉米回来剥，那种可以吗？这种玉米有什么特别吗？想自己买玉米回来剥，那种可以吗？
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#12
服了。。。羡慕嫉妒不用上班的人羡慕嫉妒不用上班的人
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走走 楼主#13
不行，要干玉米楼上有图楼上有图
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#14
请问楼主可以洗吗？洗完是不是要晾干可以洗吗？洗完是不是要晾干
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#15
同羡慕而且羡慕嫉妒只上班的人而且羡慕嫉妒只上班的人
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走走 楼主#16
囧，我没洗根本没想起这茬来
按理应该是干着下锅的根本没想起这茬来
按理应该是干着下锅的 -
#17
哎，都是泪。。。
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走走 楼主#18
就楼上那种只不过我买的是绿色包装的
只不过我买的是绿色包装的 -
#19
常看到这个！原来是用来做爆米花的啊：）原来是用来做爆米花的啊：）
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#20
本来就超简单啊都不用放油，有盖平底锅里放干玉米，小火，一会儿就自动爆开了。怕胖的可以直接吃这种原味的，也挺香的。
把玉米花倒出来，锅里同样不用放油，直接放白糖，不停搅拌，白糖接近全融化时关火，把玉米花倒回去搅拌，糖会粘在玉米花上，可以开吃了。
锅用水泡一会就很容易洗。都不用放油，有盖平底锅里放干玉米，小火，一会儿就自动爆开了。怕胖的可以直接吃这种原味的，也挺香的。
把玉米花倒出来，锅里同样不用放油，直接放白糖，不停搅拌，白糖接近全融化时关火，把玉米花倒回去搅拌，糖会粘在玉米花上，可以开吃了。
锅用水泡一会就很容易洗。 -
#21
看着好简单！但是我怀疑我还是弄不起来
听说空气炸锅可以轻松做爆米花？但是我怀疑我还是弄不起来
听说空气炸锅可以轻松做爆米花？ -
走走 楼主#22
行家来了！请问怎么解决放一会就不干脆的问题？
没多久就变潮变软了请问怎么解决放一会就不干脆的问题？
没多久就变潮变软了 -
#23
现做现吃啊……新加坡这种湿度就别想长久保持干脆的口感了
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走走 楼主#24
试试嘛老公上！看你俩的天赋应该没问题的
浪费两锅最多了哈哈哈我这是鼓励吗？
空气炸锅没用过不知道老公上！看你俩的天赋应该没问题的
浪费两锅最多了哈哈哈我这是鼓励吗？
空气炸锅没用过不知道 -
走走 楼主#25
明白不奢望长久保持干脆了不奢望长久保持干脆了
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#26
交功课感谢楼主的分享！有点儿小糊，爆完了还没放糖就闻着要糊了，什么时候放黄油呀
感谢楼主的分享！有点儿小糊，爆完了还没放糖就闻着要糊了，什么时候放黄油呀 -
走走 楼主#27
我搜到的方子是最开始用黄油加热了爆朋友说的略有不同，原话：“干玉米 锅里放点油 玉米放锅里爆一会 再加点牛油 然后一直炒”
我是在玉米不再跳起来的时候放的黄油，化了之后晃一晃赶紧放糖，放糖进去一下下就有黑的趋势，赶紧就关火了，最后又装袋子里撒了些糖摇匀，看楼上说要把爆好的拿出来然后把糖炒化再放爆米花进去，今晚准备再试试
我也还在摸索中
个人觉得虽然重油重糖不健康，还是要甜点好吃，不然就没乐趣了
你行动力太强了哈哈朋友说的略有不同，原话：“干玉米 锅里放点油 玉米放锅里爆一会 再加点牛油 然后一直炒”
我是在玉米不再跳起来的时候放的黄油，化了之后晃一晃赶紧放糖，放糖进去一下下就有黑的趋势，赶紧就关火了，最后又装袋子里撒了些糖摇匀，看楼上说要把爆好的拿出来然后把糖炒化再放爆米花进去，今晚准备再试试
我也还在摸索中
个人觉得虽然重油重糖不健康，还是要甜点好吃，不然就没乐趣了
你行动力太强了哈哈 -
#28
报告楼主成功了！这次爆完就倒出来，然后锅里涂了黄油撒了一点儿白糖，化了就关火，然后倒回去搅拌，都拉丝了~~~等凉了，特别特别好吃，而且甜味出来了！
上娃自己拍自己p的图
成功了！这次爆完就倒出来，然后锅里涂了黄油撒了一点儿白糖，化了就关火，然后倒回去搅拌，都拉丝了~~~等凉了，特别特别好吃，而且甜味出来了！
上娃自己拍自己p的图 -
走走 楼主#29
太棒了！xmlzjxmlzj
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#30
这样搞平底锅坏的很快的目测楼主一个月后就要换锅
目测楼主一个月后就要换锅 -
#31
哈哈我用微波炉做的方法也差不多
我用微波炉做的方法也差不多 -
走走 楼主#32
为嘛呀？涂层都被炸飞了？如果不糊的话，看着好像没什么磨损呢如果不糊的话，看着好像没什么磨损呢
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#33
明天用空气炸锅试试期待期待
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#34
空气炸锅版tip，从下厨房网站看来的从下厨房网站看来的
→有空气炸锅的话最方便——玉米粒丢在炸网上（别担心，不会掉下去啦~）然后200度五分钟轻松搞定！中间闻到有点糊味没关系，可能是有的玉米被爆到上面的电热丝之间了，爆完之后拿筷子挑下来即可~从下厨房网站看来的
→有空气炸锅的话最方便——玉米粒丢在炸网上（别担心，不会掉下去啦~）然后200度五分钟轻松搞定！中间闻到有点糊味没关系，可能是有的玉米被爆到上面的电热丝之间了，爆完之后拿筷子挑下来即可~ -
#35
哈哈刚买一袋玉米好期待，谢谢啦好期待，谢谢啦
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#36
微波炉怎么弄的？xmwzjxmwzj
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#37
黄油融化拌糖，干玉米粒。放在有盖的容器里（最好不是塑料），放微波炉里转个三四分钟拌糖，干玉米粒。放在有盖的容器里（最好不是塑料），放微波炉里转个三四分钟