请问大家都怎么吃三文鱼呢？

照烧三文鱼没有现成照烧酱就煎了以后拿酱油料酒调好的汁收汁没有现成照烧酱就煎了以后拿酱油料酒调好的汁收汁

加点盐.... 姜片蒸一下,,, 出锅撒点葱

最简单的，加一点蚝油煎一下就很好吃了还可以铺一点洋葱在下面还可以铺一点洋葱在下面

煎放点蒜头 酱青 麻油 姜片腌制一下 然后去煎 孩子会很爱吃放点蒜头 酱青 麻油 姜片腌制一下 然后去煎 孩子会很爱吃

make miso soup买点miso 的酱包，煮豆腐和日式海带买点miso 的酱包，煮豆腐和日式海带

我家一直都是煎。方式和煎牛排类似。提前一小时把三文鱼从冰箱里取出来（这一步很重要，恢复到室温煎出来效果才好），如果有水一定要沥干，用盐，姜丝儿，胡椒粉，西洋香料（百里香，迷迭香，罗勒什么的那些玩意儿）腌一会儿。
煎锅烧热（一定要足够热），放少许油（油不需要多），三文鱼下去，热锅会让贴锅的面微焦，锁住里面的水分（西餐中好像叫“sear”）。两边各煎 2 分钟左右就可以了。也可以加点洋葱一起煎，撒点酱清料酒调味。吃辣的话撒点辣椒面。
总之煎出来就是比较干的那种，每次都能吃很多。提前一小时把三文鱼从冰箱里取出来（这一步很重要，恢复到室温煎出来效果才好），如果有水一定要沥干，用盐，姜丝儿，胡椒粉，西洋香料（百里香，迷迭香，罗勒什么的那些玩意儿）腌一会儿。
煎锅烧热（一定要足够热），放少许油（油不需要多），三文鱼下去，热锅会让贴锅的面微焦，锁住里面的水分（西餐中好像叫“sear”）。两边各煎 2 分钟左右就可以了。也可以加点洋葱一起煎，撒点酱清料酒调味。吃辣的话撒点辣椒面。
总之煎出来就是比较干的那种，每次都能吃很多。

去腥很重要洗净后放盐（一点）糖（一点）粗粒黑胡椒（重点：就是多一点）腌制30分钟

腌制后，重新抹干净

微波炉10-15分钟

烤炉15分种

铁锅烧热：一点点油，煎10分钟洗净后放盐（一点）糖（一点）粗粒黑胡椒（重点：就是多一点）腌制30分钟

腌制后，重新抹干净

微波炉10-15分钟

烤炉15分种

铁锅烧热：一点点油，煎10分钟

说错了？我一定改

请指点光明我一定改

请指点光明

不是啦 怒赞的意思是怎么早不知道这个

闲着乱填敬请原谅，请别介意

下次努力改正敬请原谅，请别介意

下次努力改正

美妈看这个http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_13020720http://bbs.huasing.org/sForum/bbs.php?B=170_13020720

煎或者做鱼汤我直接把水擦干就用油煎了....看了大家的回复,感觉自己是个粗人...我直接把水擦干就用油煎了....看了大家的回复,感觉自己是个粗人...

切成块煎葱姜蒜油烧热，放鱼块，放豆瓣酱，然后炒豆腐，把豆腐水也浇上，开始炖。如果不够可以加蘑菇和红薯粉条。葱姜蒜油烧热，放鱼块，放豆瓣酱，然后炒豆腐，把豆腐水也浇上，开始炖。如果不够可以加蘑菇和红薯粉条。

一直都是简单的煎或蒸一下或者做蔬菜汤的时候，放几块一起煮。
婆婆来的时候，发现一个做法非常好吃。
和猪肉末捏的小肉饼，手工豆腐（不是日本豆腐），番茄一起煎一下，然后放少许水煮一会。加一点点麻辣酱之类的调味料，非常好吃。不加也行。
婆婆说鱼和肉一起做才味鲜有营养。
我觉得这样比油煎更适合小朋友，鱼的天然的油和汁都到少许汤汁和其他食材里了，而且有肉的鲜味和鱼的鲜味，还有番茄的酸甜真的很好吃，豆腐跟着沾光都吸收了。
虽然婆媳关系不好处，不过她做的饭菜更加健康。值得推荐。
另外推荐一个木瓜肉圆鸡蛋汤。用小小的圆圆的硬木瓜。非常好吃。是淡黄色的，不像普通木瓜橘黄色煮了烂烂臭臭的。宝宝吃腻了南瓜汤，改吃吃木瓜汤。哈哈。应该不会提前发育吧？或者做蔬菜汤的时候，放几块一起煮。
婆婆来的时候，发现一个做法非常好吃。
和猪肉末捏的小肉饼，手工豆腐（不是日本豆腐），番茄一起煎一下，然后放少许水煮一会。加一点点麻辣酱之类的调味料，非常好吃。不加也行。
婆婆说鱼和肉一起做才味鲜有营养。
我觉得这样比油煎更适合小朋友，鱼的天然的油和汁都到少许汤汁和其他食材里了，而且有肉的鲜味和鱼的鲜味，还有番茄的酸甜真的很好吃，豆腐跟着沾光都吸收了。
虽然婆媳关系不好处，不过她做的饭菜更加健康。值得推荐。
另外推荐一个木瓜肉圆鸡蛋汤。用小小的圆圆的硬木瓜。非常好吃。是淡黄色的，不像普通木瓜橘黄色煮了烂烂臭臭的。宝宝吃腻了南瓜汤，改吃吃木瓜汤。哈哈。应该不会提前发育吧？

赞啊回家我们也试试加点平菇芍粉。

感觉mm的做法和我婆婆的类似。豆瓣酱和三文鱼意外的不违和。其实煎或蒸三文鱼放点酱油，我就觉得接受无能，不像白肉的鱼，不是那个味。回家我们也试试加点平菇芍粉。

感觉mm的做法和我婆婆的类似。豆瓣酱和三文鱼意外的不违和。其实煎或蒸三文鱼放点酱油，我就觉得接受无能，不像白肉的鱼，不是那个味。

切小点蒸或者煎

放一点点油，放鱼，盖锅盖小火煎煎到出油很多了翻面，煎一下下。围着鱼浇一些生抽，等生抽烧开(起泡)再煎30秒到1分钟，起锅，放姜蒜蓉就可以了。姜蒜蓉过了油的更香。煎到出油很多了翻面，煎一下下。围着鱼浇一些生抽，等生抽烧开(起泡)再煎30秒到1分钟，起锅，放姜蒜蓉就可以了。姜蒜蓉过了油的更香。

用盐、黑胡椒碎、白葡萄酒、柠檬汁，腌十五分钟然后再煎熟，吃的时候可以再淋一些柠檬汁然后再煎熟，吃的时候可以再淋一些柠檬汁

蚝油煎蚝油煎一下，非常好吃蚝油煎一下，非常好吃

随便煎煎就行，外脆里嫩先放到室温是关键，不然厚了的话里面煎不熟
切小块加豆瓣酱红烧，跟豆腐一起，也不错
还可以烧，加点豆豉，三文鱼骨鱼头切块这么烧也不错先放到室温是关键，不然厚了的话里面煎不熟
切小块加豆瓣酱红烧，跟豆腐一起，也不错
还可以烧，加点豆豉，三文鱼骨鱼头切块这么烧也不错

记号mm婆婆很会做mm婆婆很会做

盐和黑胡椒腌一俩小时然后平底锅煎着吃，或者空气炸锅吹。然后平底锅煎着吃，或者空气炸锅吹。

只有我家用烤的吗我家是涂一层牛油然后用锡纸包住放进烤箱烤的，味道也还挺不错的～我家是涂一层牛油然后用锡纸包住放进烤箱烤的，味道也还挺不错的～

先腌一下平底锅煎了吃，很香，或者用锡纸包了烤箱烤，又嫩又多汁。我们家是经常买整条吃的平底锅煎了吃，很香，或者用锡纸包了烤箱烤，又嫩又多汁。我们家是经常买整条吃的

哈哈，我的做法更简单粗暴放微波炉加热，出炉后加点生抽就可以开吃了！我是有多不讲究啊！放微波炉加热，出炉后加点生抽就可以开吃了！我是有多不讲究啊！

日本照烧酱汁腌半小时间，然后平底锅煎5到7分钟，酱汁配饭很棒。

容易理刺吗？要不要切三文鱼的？切了是不是刺就小小短短的不好理？要不要切三文鱼的？切了是不是刺就小小短短的不好理？

看起来就觉得好吃。。。。。没技术。。。需要锻炼没技术。。。需要锻炼

这个看起来比较容易准备去买照烧酱试试。准备去买照烧酱试试。

目前是用此法矛盾就在
如果切小片了，刺就小小的，小朋友不会理。。。
如果一大坨，又不是很入味。。。。矛盾就在
如果切小片了，刺就小小的，小朋友不会理。。。
如果一大坨，又不是很入味。。。。

好的。下次试试有没有三文鱼特殊的部位呢？比如说，要肚子那里的肉什么的。。。有没有三文鱼特殊的部位呢？比如说，要肚子那里的肉什么的。。。

这个可以试试。家里恰好有miso的酱。。。谢谢家里恰好有miso的酱。。。谢谢

不是很喜欢吃牛油虽然是重庆妞，但自己煮火锅，都买清油的底料。。。虽然是重庆妞，但自己煮火锅，都买清油的底料。。。

谢谢。以前看过这一贴那时候才发现狮城帮的吃货等级之高。。。 哈哈。。不过不打算在家弄生的。。然后烤箱坏了。。所以好的做法学不了。。。那时候才发现狮城帮的吃货等级之高。。。 哈哈。。不过不打算在家弄生的。。然后烤箱坏了。。所以好的做法学不了。。。

哇，我家就是这么弄鱼柳的。。三文鱼这么弄，会不会刺多三文鱼这么弄，会不会刺多

哇塞，学习了下次试试。。。。你婆婆好会弄吃的啊。。。下次试试。。。。你婆婆好会弄吃的啊。。。

可是切小了刺就很难理了。。。或者是要顺着某个方向切？？刺就很难理了。。。或者是要顺着某个方向切？？