因为涉及两次发酵,早上没时间烤,都是晚上烤完第二天一早吃
但是,刚出炉的时候各种好吃,松软,到第二天早上总会瘪一些,口感没那么好了,除了吐司,还算区别不大、剩下所有小面包都口感受影响,并没有放冰箱,就室温放着
请问这正常吗?有什么解决办法吗?
附昨晚烤的椰蓉面包
刚出炉那叫好吃呀
今早吃既没那么松软,里面的组织形态好像都变了,拉丝效果差很多