牛排粉进来讨论吧
789456 • • 51025 次浏览跟盆友拿了电话买了半箱22片,5.5/片,打过去订澳洲和牛,答:这不是和牛是marble beef。第二天晚上送来立刻煎了3片口感确实还行,今天又腌了6片,所剩无几。看版上问冷冻食品随手搜价钱,看到这个 http://sskim.com.sg/product/beef-short-rib-boneless-shabu-sliced/ $28/kg,目测远不如marble beef,于是称了下家里剩下的牛排,折合$36/Kg。粉丝开动脑筋,哪里还有性价比高的同质量牛排?长期吃开销好大。
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#1
marbled beef是笼统的说法和牛的打分一项就是beef marble score。不常吃,不知道哪里买便宜,一般想吃就culina买,dempsey hill 或者 fair price finest。买8分以上就很好了。和牛的打分一项就是beef marble score。不常吃,不知道哪里买便宜,一般想吃就culina买,dempsey hill 或者 fair price finest。买8分以上就很好了。
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789456 楼主#2
恩 周末没事去超市看看价钱和质量谢谢你。。。谢谢你。。。
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#3
那个和牛扒的肉是加工过的解冻后的血水不自然,里面的白色花纹应该是嫩肉粉,买过一次,就不想再买了,sskim家还没试过, 解冻后的血水不自然,里面的白色花纹应该是嫩肉粉,买过一次,就不想再买了,sskim家还没试过,
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#4
好像不是吧。我在网上搜索了一下,说是那种压出来的牛肉特别容易碎。但是我们买的这种,我试了一下,并没有容易碎,而且看上去是一体的肉组织。我在网上搜索了一下,说是那种压出来的牛肉特别容易碎。但是我们买的这种,我试了一下,并没有容易碎,而且看上去是一体的肉组织。
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#5
挺麻烦还好不吃
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789456 楼主#6
omg 慎重起见吃完这点还是别处买算了这家我让他给个名片公司号码以及产品目录,支支吾吾说其实老板不让卖的,因为他们只做批发供应酒店和超市,这意思是我们买的牛排是under超市酒店名下多order然后自己偷偷拿出来卖?这家我让他给个名片公司号码以及产品目录,支支吾吾说其实老板不让卖的,因为他们只做批发供应酒店和超市,这意思是我们买的牛排是under超市酒店名下多order然后自己偷偷拿出来卖?
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789456 楼主#7
口感到是还行,血水比超市买的多很多。血水比超市买的多很多。
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#8
我觉得跟pepper lunch的牛扒片一样的跟pepper lunch的牛扒片一样的
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#9
牛扒片解冻后就是血水不是粉红的,带白色粉末的东西,就是血水不是粉红的,带白色粉末的东西,
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#10
他家老板自己说主要供货给pepper lunch小梅兰竹菊小梅兰竹菊
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#11
我觉得是注脂的,不是压的谷歌注脂牛肉,就是一种技术而已,貌似没啥坏处,就是让牛肉口感更好谷歌注脂牛肉,就是一种技术而已,貌似没啥坏处,就是让牛肉口感更好
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#12
不过上次搜索的时候看到说注脂肉,脂肪不会那么均匀,是一块一块的。ls讲的白色粉末,我也看到了,不过我觉得那是细脂肪粒。因为我在万象买的冻牛腱肉化冻后也有一点这种白色的颗粒,但是要大一点。看到说注脂肉,脂肪不会那么均匀,是一块一块的。ls讲的白色粉末,我也看到了,不过我觉得那是细脂肪粒。因为我在万象买的冻牛腱肉化冻后也有一点这种白色的颗粒,但是要大一点。