鼎四川粉面小馆试吃小结
love962397 • • 52080 次浏览今天跟着狮城帮食版第二次去试吃活动了。 虽然在试吃帖招募帖上， 就已经有网友负面反馈， 不过， 总是觉得口味以一个因人而异的事情， 别人觉得不好吃， 也许正好合我的口味呢， 还是决定去试试。
原来鼎四川就在争鲜寿司旁边的大食代foodcourt的最里面， 地理位置优越， 很好找， 环境还是很不错的。呃， 原谅我， 这图真渣。
和上次参加的王大爷的试吃不一样的是， 这次只能一个人点自己的那一份， 加上妖版点了一个火锅米粉， 加上店家送的菠菜饺子， 拌饭， 和普通饺子， 是不可能吃到更多菜品， 所以， 也只能把自己吃的点评一下了。
先上菜单吧。
我点的是太极米粉/面， 所谓太极米粉/面， 就是一个锅里好像鸳鸯锅那样可以任选两种菜单1-9中的基本菜品， 只是比单点6块钱一份的基础菜品贵了2块钱， 可以两种都点面， 也可以两种都是米粉， 或者一种米粉一种面。 我们大部分的人都是点的这种太极米粉/面。 我点的是香菇鸡汤面和酸萝卜鸭汤米粉。 老实说， 味道都不咋样。 尤其是酸萝卜鸭汤米饭， 简直就是白水煮的一样， 神马味道都没有。 为了能增加一点儿味道， 我只能到柜台去拿了一些调味盐， 一点儿辣椒， 一点儿酱青，分别倒在两份米粉里， 才有些味道， 可以吃了。另外， 米粉的量给的很少， 但是面的分量还可以， 建议大家都不要吃米粉， 还是点面吧。
家属点的太极面， 酸萝卜鸭汤面和泡椒牛肉面。 泡椒牛肉面却像是剁椒做的。 不过， 味道还是不错的。 在我吃的几种中， 算是比较好吃的了。
火锅米线（中辣）， 没有传说中的那么辣， 据说是进行过改良了。 这一份是大家share的， 味道还行吧。
这是某团友点的大辣的火锅米粉/面？ 对比下来， 好像大辣的是比中辣的红一些。
菠菜饺子， 一人一个， 我的给我孩子吃了， 我没有尝到。 应该味道不错吧， 因为我宝宝一下子就全部吃光了。
拌饭， 是老板送的， 说是新菜色， 在菜单上没有。 也是大家分享的， 味道还行吧。普通饺子， 看上去是饺子器做的， 味道一般吧。
ggyt点的麻酱面， 因为只有麻酱， 没有其他什么菜， 看上去真的是好少啊， 就是覆盖了底部那么一层。 别说男生了， 估计连ggyt这样的秀气女子都未必能吃饱吧。
某人点的泡椒牛肉面。 这个是味道最好的了吧。
吃完聊完走之前， 老板娘出来打招呼， 并且听取意见。 总的说来吧， 一些网友在试吃召唤帖上的反馈， 还是有一定道理的， 感觉老板娘真的需要味道和量这两个方面好好下下功夫吧。
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#1
love姐姐你说的好实诚啊xmlzjxmlzj
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love962397 楼主#2
我想老板娘一定想杀了我吧。可是，可是，可是，让我说些什么好呢？可是，可是，可是，让我说些什么好呢？
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#3
你说的很有道理这家店我吃了好多次了。汤没什么味道，所以米粉也没什么味道，我都是靠狂加辣椒加醋弄成酸辣米粉来吃的。这点很让人失望啊。米粉的量也不多。
优点，这附近没有同类型的米线的店，用的材料也比较新鲜。所以我有事没事下班以后不知道吃啥，还是经常去吃这家，因为比起吃到烦死的板面云吞面卤面东炎米粉，能有一碗国内风味的米粉换着吃挺好，比如火锅米线有午餐肉藕片海带猪肝等，我还挺喜欢。
希望老板娘看到反馈，能在味道上提高，比如吃过的小伙伴普遍觉得汤不够鲜，没什么味道。假如能改进一些，我还是很愿意长期继续捧场的。这家店我吃了好多次了。汤没什么味道，所以米粉也没什么味道，我都是靠狂加辣椒加醋弄成酸辣米粉来吃的。这点很让人失望啊。米粉的量也不多。
优点，这附近没有同类型的米线的店，用的材料也比较新鲜。所以我有事没事下班以后不知道吃啥，还是经常去吃这家，因为比起吃到烦死的板面云吞面卤面东炎米粉，能有一碗国内风味的米粉换着吃挺好，比如火锅米线有午餐肉藕片海带猪肝等，我还挺喜欢。
希望老板娘看到反馈，能在味道上提高，比如吃过的小伙伴普遍觉得汤不够鲜，没什么味道。假如能改进一些，我还是很愿意长期继续捧场的。 -
#4
求问哪里有好吃的米粉？不要各种添加剂出来的汤头。
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#5
我这么爱吃米粉的人都受不了楼主点的这两个这两个简直跟白水一样，真的不好吃，而且几乎一点肉都没，8块钱也太贵了……剁椒牛肉的倒是不错啊，火锅的味道也还可以，可惜我不吃猪肝就没法点了。
感觉店家是白水煮开米粉然后浇汤上去的，所以米粉不入味。
还是更喜欢黄土地的米线，很入味，可惜里面没有肉，要是能做到黄土地的味道加上他家好吃新鲜的牛肉，贵一点还是可以接受的。这两个简直跟白水一样，真的不好吃，而且几乎一点肉都没，8块钱也太贵了……剁椒牛肉的倒是不错啊，火锅的味道也还可以，可惜我不吃猪肝就没法点了。
感觉店家是白水煮开米粉然后浇汤上去的，所以米粉不入味。
还是更喜欢黄土地的米线，很入味，可惜里面没有肉，要是能做到黄土地的味道加上他家好吃新鲜的牛肉，贵一点还是可以接受的。 -
love962397 楼主#6
我是黄土地的羊肉泡馍脑残粉。MC必吃！MC必吃！
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#7
我没吃过羊肉泡馍呢看到那个泡馍在碗里吸了汤一直涨开来，看着就我就仿佛吃饱了……看到那个泡馍在碗里吸了汤一直涨开来，看着就我就仿佛吃饱了……
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#8
你点的这两个应该是尤其难吃的2个我吃了老鸭那个，看到别人吃香菇鸡的，我就是想说，真的是随便，随便拿香菇鸡，鸭子酸萝卜炖一炖，都不能如此白味和难吃，能做成这样也是蛮不容易的。。。真心有种恨铁不成钢的感觉我吃了老鸭那个，看到别人吃香菇鸡的，我就是想说，真的是随便，随便拿香菇鸡，鸭子酸萝卜炖一炖，都不能如此白味和难吃，能做成这样也是蛮不容易的。。。真心有种恨铁不成钢的感觉
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#9
连ggyt这样秀气的女子这样秀气的女子
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#10
童鞋！你有什么意见么？！你有什么意见么？！
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#11
没有意见啊！只是突然看到这个感觉很好笑，我也不知道为什么只是突然看到这个感觉很好笑，我也不知道为什么
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#12
泥煤！有啥好笑的！伦家一直是秀气的女孩纸~~伦家一直是秀气的女孩纸~~
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#13
对啊对啊就是在描述吃的东西的时候突然加入一段人物描写，作者的用意是什么？（5分）就是在描述吃的东西的时候突然加入一段人物描写，作者的用意是什么？（5分）
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#14
有机会尝一尝有机会尝一尝有机会尝一尝