乌节路这家闽菜，适合想吃清一点的时候

昨晚开完会从乌节路走去地铁，顺手在 Scotts Square 看了一眼二楼那家 Ban Lan Hokkien Cuisine。后来对照 The Business Times、Chope 和 Scotts Square 商场资料，截至 2026-09-03，它开在 6 Scotts Road, #02-01/02, Singapore 228209，午市 11:30am-3pm，晚市 5:30pm-10pm。

我会把它放进“想吃福建菜，但今晚不想太重”的名单里。资料里写得很明确，这家是从苏州来的 Michelin-selected 闽菜馆，路线是福建/闽菜，重点放在海鲜和汤，口味走清一点，不是那种一桌端上来很油很咸的路子。乌节路本来就适合约人，吃完走回地铁也顺。

如果是请客或者小聚，Chope 页面对 private room 也有提到，商务饭局、生日聚餐这种场景会比较合适。我自己的做法会是先订位，尤其晚市和周末，省得临时碰运气。

现在看下来，这家最方便的点不是“网红”，而是位置和风格都很稳，想吃一顿比较清爽的闽菜时，可以先记着。