上周跟朋友去乌节路吃湘菜,最意外的是那盘梅菜扣肉。皮是糯糯的那种,筷子一夹就散,肥肉不怎么腻,下面的梅菜也吸得很香,配饭很快就见底。
另外两道也挺稳:剁椒鱼头够大,三个人分着吃都没问题,鱼肉嫩,辣里带一点酸鲜;萝卜干炒腊肉本来没抱太大期待,结果反而最下饭,萝卜干脆,腊肉有烟熏味,拌白饭很合适。
如果平时吃惯了清淡口味,这家会偏重一点,但就是那种很直接、很“到位”的湘菜味道,适合想认真吃一顿饭的时候去。
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