Jurong Point恶魔鸡排实吃：脆皮多汁份量足

如果你在找 Jurong Point 附近好吃又够饱的炸鸡排，Devil Chicken 恶魔鸡排是那种很容易被记进“会再买”的店。它的重点很明确：鸡排够脆、鸡肉够多汁、份量也不小，适合想吃重口味炸物、又不想踩雷的人。

这家最适合谁吃

如果你平时就爱炸鸡排、喜欢外皮厚一点但不要太干的口感，这家会比较对胃口。尤其适合住在 Jurong West、常去 Jurong Point，或者想在新加坡找一份能两个人分着吃的炸物的人。它不是那种走精致路线的小份点心，而是很直接的“吃饱吃爽”型。

鸡排为什么会让人想回购

招牌鸡排的价格是 $8.5，我个人会优先选辣味。最突出的记忆点是外层面衣很脆，而且不是只有薄薄一层脆，咬下去是有存在感的；但厚度并没有把风味压住。里面的鸡肉会出汁，整体是那种“外脆内嫩”的组合，不是干巴巴的炸鸡排。份量也很实在，一大块分两个人吃通常都够。

另一个比较加分的点，是它连外送表现都不错。炸物最怕送到家软掉，但这家的鸡排据说外送到手后还是保有脆度，这一点对住得远、或懒得出门的人很友好。

蘑菇和薯球怎么选

Button Mushroom 纽扣蘑菇是我会一起点的配菜，价格是 $6.5。它不是小小一份应付了事的类型，而是大颗、炸得酥脆，同时能把蘑菇本身的汁水锁住，入口还有鲜味。如果你本来就喜欢炸蘑菇，这个比很多普通炸物摊更值得点。

Truffle Tater Tots 松露薯球是 $5.5，表现比较中规中矩。不是不好吃，只是相对鸡排和蘑菇没有那么惊艳。如果你预算有限，优先顺序可以放在鸡排和蘑菇后面。

点餐更划算的方式

如果想吃得更完整，可以考虑 $14 套餐，通常是一个鸡排加上一份蘑菇，份量比单点更适合正餐，也会比拆开买稍微划算一点。对食量正常的人来说，这个组合已经很顶；如果你饭量不大，可能两个人共享会更舒服。

去之前先知道这些

• 地址在 63 Jurong West Central 3, #03-89F, Singapore 648331，就在 Jurong Point 里面。
• 营业时间是 11:30-21:30。
• 如果你不太能吃辣，可以先从原味或低辣开始；爱重口味的人可以直接试辣味。
• 这类炸物最强的卖点还是现吃口感，想吃到最脆的状态，尽量别放太久。

整体来说，这家店的记忆点很清楚：鸡排够大、够脆、够多汁，蘑菇也有亮点，属于在新加坡想吃炸物时很容易想到的一家。如果你常在 Jurong 一带活动，或者最近刚好在找一份能顶住胃口的炸鸡排，不妨先从鸡排加蘑菇这个组合试起。你更在意炸鸡排的脆度、肉汁，还是份量？