竹笙春笋排骨汤

我都找菜谱来，稍微customize一点点。@会唱小星星 才厉害你看她的帖！
反正我是边看边流口水，边想我也要学着做那些。你看她的帖！
反正我是边看边流口水，边想我也要学着做那些。

上菜。见图。大家看了有食欲吗？

清爽看的饿了。。。看的饿了。。。

竹笙春笋排骨汤 做法竹笙春笋排骨汤
材料：排骨，春笋，竹笙（竹荪），平菇（蚝菇），枸杞。
做法：
1 冷水煮开，排骨入锅汆烫后取出，冷水再次洗净备用。
2 洗锅，换水，放排骨开始煮。
3 同时切半个到一个笋，切片，不用太薄，厚度可自行掌握。笋洗干净，加入汤中。
4 洗平菇，把菇撕小片点，以便入味。把撕好的平菇加入汤中。
5 竹笙买来是干的，在冷水中洗一两遍，入锅。
6 加盐。汤滚后，转小火继续炖煮20分钟左右。水太少的话可酌量加水。

这碗汤营养丰富，做法简单，鼓励大家试试哦。
竹笙春笋排骨汤
材料：排骨，春笋，竹笙（竹荪），平菇（蚝菇），枸杞。
做法：
1 冷水煮开，排骨入锅汆烫后取出，冷水再次洗净备用。
2 洗锅，换水，放排骨开始煮。
3 同时切半个到一个笋，切片，不用太薄，厚度可自行掌握。笋洗干净，加入汤中。
4 洗平菇，把菇撕小片点，以便入味。把撕好的平菇加入汤中。
5 竹笙买来是干的，在冷水中洗一两遍，入锅。
6 加盐。汤滚后，转小火继续炖煮20分钟左右。水太少的话可酌量加水。

这碗汤营养丰富，做法简单，鼓励大家试试哦。

科普一下 竹笙（竹荪），资料来自不同网站。竹荪是鬼笔科真菌竹荪的子实体，因其营养丰富，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。

竹笙生长在竹林中腐朽的竹子及土壤上，而非竹子的一部份，一般多为干货成捆出售，本身无特殊味道，但会吸收汤汁，所以料理多用烩或熬煮的方式。选购时应选择形状完整、色泽金黄、气味清香者为佳。

竹笙有补气养阴，润肺止咳，清热利湿之效，对喉炎、痢疾、高血压、高血脂、肿瘤等有很好的食疗效果。而特别的是，竹笙还有抑制微生物活动的作用，用竹笙煮肉或将竹笙熬汁淋在肉菜上，能长时间保鲜。竹笙还有一厉害之处——能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，俗称“刮油”。

竹笙属于生理碱性食品，长期服用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，有降低高血压的作用。另外，竹笙还有降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积的作用。

竹荪还富含多种氨基酸、维生素．无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。竹荪是鬼笔科真菌竹荪的子实体，因其营养丰富，名列“四珍”（竹荪、猴头、香菇、银耳）之首。

竹笙生长在竹林中腐朽的竹子及土壤上，而非竹子的一部份，一般多为干货成捆出售，本身无特殊味道，但会吸收汤汁，所以料理多用烩或熬煮的方式。选购时应选择形状完整、色泽金黄、气味清香者为佳。

竹笙有补气养阴，润肺止咳，清热利湿之效，对喉炎、痢疾、高血压、高血脂、肿瘤等有很好的食疗效果。而特别的是，竹笙还有抑制微生物活动的作用，用竹笙煮肉或将竹笙熬汁淋在肉菜上，能长时间保鲜。竹笙还有一厉害之处——能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，俗称“刮油”。

竹笙属于生理碱性食品，长期服用能调整中老年人体内血酸和脂肪酸的含量，有降低高血压的作用。另外，竹笙还有降低体内胆固醇，减少腹壁脂肪贮积的作用。

竹荪还富含多种氨基酸、维生素．无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。竹荪可补充人体必需的营养物质，提高机体的免疫抗病能力。

云南苗族人患癌症的几率较低，这恐怕与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

新加坡有卖竹笙的吗

去福华等药材店买小弥留之际小弥留之际

有的。最近我惊喜地在我家BV附近的昇菘找到，一包好像14左右，可以煮满多次的。
我相信裕华国货应该有的，最近去裕华的朋友，可以帮忙看看吗？可以煮满多次的。
我相信裕华国货应该有的，最近去裕华的朋友，可以帮忙看看吗？

mico妈，我要多谢你支持啊。每次无法做饭帖，你都有来捧场。
你也发帖分享吧，我也去捧场，hoho！每次无法做饭帖，你都有来捧场。
你也发帖分享吧，我也去捧场，hoho！

汗，typo，每次发做饭帖，....

不客气的，你做得很好！你做得很好！

好清爽看着就想吃啊，赞巧手又勤劳的妹子！看着就想吃啊，赞巧手又勤劳的妹子！

很多汤里都可以放竹笙。竹笙本身没什么味道，但是它很容易吸汤汁，所以吃起来味道很丰富，还有 哧哧 的声音，很好玩。竹笙本身没什么味道，但是它很容易吸汤汁，所以吃起来味道很丰富，还有 哧哧 的声音，很好玩。

在家的时候超爱吃！上学回家爸爸做好了这个汤 感觉超幸福上学回家爸爸做好了这个汤 感觉超幸福

美女，你的爸爸怎么做这道菜的？材料都有哪些材料都有哪些

这个问题太高深我必然是不知道的……只知道吃而已……不过要用砂锅煮好久我必然是不知道的……只知道吃而已……不过要用砂锅煮好久

现在想找排骨去。。。饿。。饿。。

这个叫竹笙呀我在圣松看见过，下次买来煮煮看。 我在圣松看见过，下次买来煮煮看。

我要做带鱼了。等下再来拉仇恨，呼呼！ 等下再来拉仇恨，呼呼！

带鱼。。。55555。。。。
没有。
现在只能吃三文鱼。而且超级懒，只会放胡椒烤烤。
话说带鱼在新，有时超市是有的。55555。。。。
没有。
现在只能吃三文鱼。而且超级懒，只会放胡椒烤烤。
话说带鱼在新，有时超市是有的。

带鱼的确是超市买的，我家附近这家通常卖整条带鱼，最近有卖切了段的

非整条的带鱼，我赶紧拿了一盒。

不过今天带鱼煎的不像我想象的那种金黄色，下次做好再上图。

那就来个可口的家常菜，芹菜炒五花肉。

非整条的带鱼，我赶紧拿了一盒。

不过今天带鱼煎的不像我想象的那种金黄色，下次做好再上图。

那就来个可口的家常菜，芹菜炒五花肉。

偶喜欢炖的带鱼。炸的也不错。。。嘿嘿。。记忆里只有带花椒的炸带鱼。炸的也不错。。。嘿嘿。。记忆里只有带花椒的炸带鱼。

好！厉害！厉害！

我来顶妹子的～～taka day 快来～我要勾搭这么贤惠手巧的妹子！！taka day 快来～我要勾搭这么贤惠手巧的妹子！！

我也求勾搭。家里也没有砂锅，考虑弄一个煲汤。家里也没有砂锅，考虑弄一个煲汤。

嗯嗯~砂锅煲的汤味道大不一样,值得弄一个~xmlzjxmlzj

哈哈 被人夸好开心可我一点不贤惠 什么都不会做 只会吃可我一点不贤惠 什么都不会做 只会吃

囧哩个囧～本来是要回复楼主的。。可能点错了～混食版的妹子都是贤惠或者贤惠潜质的！享受美食跟分享美食的小吃货们：）享受美食跟分享美食的小吃货们：）

I got it ！Mua Mua Mua Mua Mua !Mua Mua Mua Mua Mua !

见面倒计时10天～～MUA~食版的妹子应该版聚一下，每个人带个菜互相观摩学习～食版的妹子应该版聚一下，每个人带个菜互相观摩学习～

每个人带个菜互相观摩学习, 这个主意很好。我常这么想，只是想而已，哈哈。我常这么想，只是想而已，哈哈。

看着好爽口有营养的感觉～我家做的菜全是红辣辣的一片重口，哈哈哈，每次吃完都说下次做个健康的，然后下次还是辣辣辣的我家做的菜全是红辣辣的一片重口，哈哈哈，每次吃完都说下次做个健康的，然后下次还是辣辣辣的

我在家都是清淡淡的，外面吃有时喜欢重口。其实我是不擅长做重口菜。

这是芹菜?现在还有这种芹菜?
想念韭菜苔了。现在还有这种芹菜?
想念韭菜苔了。