牛一嘴的服务员态度不要太差

他家的面还不错以前服务也很好。今天这两位小哥一脸屌炸天的感觉。让人很不爽。话都不会说，一点儿服务意识和礼貌都不懂，以后不会再来了。

去facebook和Google写个review吗没必要因为两个打工的跟自己的胃过不去撒～
如果上面的老板也是这个态度，再不去也不迟

我不用fb很多年层主建议很好，只是我懒得再去写了。狮城帮上肯定有人带话的。嘻嘻。

喔！以前去过觉得还不错啊！还同意我把面条端到外面吃，只要求把碗还回去就行了，笑容可掬的，难道换了小哥了？

润姑娘何必生气人有三六九等，不是指高低贵贱，而是素质有别，各自有各自笃信的选择和相应的结果，不必跟他们一般见识，就随他们去吧?:)

这不是小哥的错严格说，应是老板管理无方，out of control了。
因为好的管理，不会因个别员工而失去整体效果。这是governance framework没有章法，也是对stakeholders不够负责。

换了今非昔比。这个小哥估计是没正眼瞧过人。那态度真是我没见过的迷之不爽。

柜台两个小哥。A一个手指头勾一下意思叫我进去。一只手指头指了下桌子示意叫我坐下。A在帮客人点餐，我没计较。B 也是在柜台里，可能在弄饮料？一句话都不说，也是我很帅我很拽我不想赚你的钱的面孔。

前面客人走了，换我点餐，can i get the signature beef noodles pls?

what size?

small pls.

you want spicy?

回头一看桌上已经没有辣椒酱了。我问他oh you dont provide condiments on the table now?

what? 他皱着眉头表示没听明白。

我换中文说：没有辣椒酱了吗？

小哥一脸不爽哦！好像踩到他脚了一样：thats why i ask you if you want spicy or not!

我的第一反应是： WTF？！ 以前桌上有辣椒酱的时候也是这么问啊！这啥态度？吵架啊？我在质问你吗？im only making a comment and double checking。我愣了大概有五秒钟，B 看过来啥话都不说。

A：you want the sauce sperate?

Yes pls.
.... 结账回桌。没有任何礼貌用语。

面好了。我去端，没有辣酱。我原地两侧180度找辣酱，无。A不在，问B, sorry i ordered the chili sauce seperately.

B 也懵了。但是他也忘了说一句 sorry let check that for you. 3秒内，A回来了，还是那副别惹我的样子。我重复，他啥话不说。到一旁挖了一大勺，份量很足的辣酱。走向我，但保持了足够让我伸手才能够得到的距离，没有抱歉。我顿时觉得自己很愚蠢，为什么要挑这里吃饭？

我承认我很喜欢他家的面条，以前那个服务生小哥态度非常好。很有礼貌。我凭着记忆深处的温暖来到这里，被眼前距离一米开外的两位小哥深深的刺激到了。我需要表达一下不满，但是他们应该不会承认。好吧，就给他带个高帽吧。我转身很大声的说：wow thats really kind of you. 免费白眼送给他们。

落座，上狮城帮投诉。面条真好吃，酱也足够了。

但是老板啊，请你看到后麻烦帮我出口气，也帮小哥补习一下如何服务吧。谢谢。祝生意兴隆！

用中文说话。。

谢谢劝解我就是想发发牢骚，然后引起老板注意。毕竟我还是很喜欢他家面条的。哈哈

呵呵。我是说你的态度。

哈哈，闰姑娘应不是为了出气客观上，老板的管理制度以及实施效果，需要检讨了。发现问题，制定改进措施，就能从错误中成长，相信他的老板能够认识到这一点，而不是简单地视作个别员工的工作缺失。
长远来看，你的及时的直率的反馈，才是每个好的管理者，真正需要的。

抱歉，脑子坏掉了。不会打字了！separately

separate

呵呵呵呵呵呵我态度怎么了？

哈哈是的。我也是本着这个意思上来投诉的。因为如果google review的话会有更多人看到。我觉得狮城帮上保不齐有能稍上话的，看到了，老板能够及时调整甚至回个帖子。说个抱歉的话，表示一下真诚开店的态度。这不就结了吗？同时其他狮城帮老板也能得到一些警醒？餐饮不好干，但是用心就会好。

你去一个基本是中国人的饭店，为什么要说英文？非常明显地听得出你是国人，有必要讲英文吗？看人家不换成中文说话不是比较好？小哥本来听英文就费劲，听你这样说话不紧张吗？看你明明是国人，他不觉得你非要讲英文，虽然你可能习惯了，但在这里你明明可以好好说中文的爱情。与人方便不好吗？

本来站你这边的。小哥开始不应声是不对，但看到后面，觉得都应该改一下。
我今天是闲的哈。

我去！我怎么知道小哥是国人？前面点餐的是马来人好吗？小哥英文很好好吗？我怕他本地人，中文不溜。您真的多虑了。

是不是本地小哥最近出去吃饭感觉好多餐饮业的服务员换成了本地人。

可能之前CB国内来的都回去了。

居然有Typo请无视某些错字。

我也是闲的我还怕被人骂说不会英文呢。这下尴尬了。

哦，那是我理解错了。上次看到一印度人对待国人服务员的态度，有点气。觉得国人服务员是听不大懂，那人明明看到不收Amex，还给她错的卡。
好了，如果是本地人，那可能我误会你了。

不知道看不出来。这跟地域没关系。别管哪国人，进门招呼一下，态度和气一点儿，不就得了？非拧巴着。点餐之前就有点儿遗憾了。也许是他累了？但是累了也要有礼貌不是？而且还有一个小哥坐在冲着大门的窗户那边。不知道是不是员工，还是来看小哥的朋友。反正感觉有些邋遢。筷子都没有包装了。勺子都是一次性的打包用的那种勺子。可能要节约成本吧。但是我觉得还是在取餐的时候由师傅递给客人筷子和勺子比较安静，顺脚的事儿。

我是说前面点餐的客人是马来人，不是小哥哦。小哥是华人的样子，但是我不知道他是不是本地人。在外面除非服务生用中文打招呼我不确定人家会不会中文之前都会用英文说。怕被怼。

northpoint的那家还开着吗？上次去还关着

不清楚哦我去的是singpost那家

上个星期去的纸巾和湿巾都没了…

今天去有纸巾但是放咸菜的那个小柜子的门半开着，本来我想买腌萝卜吃。一看门开着，指不定有苍蝇飞虫什么的飞进去，就没有买。我的桌子上虽然看上去没有人家吃剩的碗，但是还是有汤的。明显没擦桌子，后来看到他们有擦别的桌子，估计是我倒霉坐了一个没擦的。

我去的时候也是一次性的勺子和筷子…我感觉我那天的面拉的太软了…不劲道

那个牛一嘴收银员就是特别差最早的时候他还行 不知道怎么现在那个态度怎么就变了 我们现在都不去了 直接PLQ B2西部马华 不过西部马华也有个态度不好的人 其他都还好

吃面的话 也觉得西部马华好一些些吧

本来以为是要去西部马华的无奈PLQ扶梯坏了，一堆人挤电梯，要等很久。我很饿就走去singpost 了。我很想吃肉夹馍的。所以看到不爽哥的时候心里很腻歪。都怪电梯！哈哈

你这个一出会不会生意更好?弄得都想去围观一下可以让各大美食博主去体验记录vlog，后果会不会跟狗不理包子那个一样。

确实管理的问题不过这种小店也就那样，老板估计也无所谓,本地这种态度差的餐厅很多，不要浪费表情时间

我希望他们生意好。因为毕竟是我们新移民的店，做得好给我们带来光彩。而且师傅手艺好，生意好多开店我们也有的吃。只是觉得这个不爽哥需要一些开导，老板还是要跟他谈一谈的。能改最好，不能改去找更适合这种气质性格的工作吧。

我真心希望餐厅能好起来希望老板能关注一下。做事情要认真负责任的。不然回头倒了对好好工作的员工和爱吃的食客都不负责任的。既然做就要做好嘛，不然还不如做点儿喜欢愿意花时间去做好的事情。很想写一些关于餐饮服务业的东西。从牛一嘴出来很感慨，路上一边骑车子一边想，有很多要说的，今天太晚了。改天再发帖。

...中国人去中国餐厅说英文
哈哈哈哈
让我笑会

别冷脸贴冷屁股了新移民的店和你有半毛钱的关系？赚了会分一毛钱给你不？

嗯不会给我钱。予人玫瑰，手留余香。

牛一嘴的服务员态度不要太差柜台小哥跟欠他钱一样。不愿意做这行就不要干嘛。
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哈哈，来，我来试着翻译下服务员 问，“要辣吗”
顾客：“ 你们现在都不提供桌上的调味品了啊？”
服务员一脸懵逼，“啥？”

如果是我的话，
服务员 问， “要辣吗？”
我：“要”，并用手指着桌上的空的辣椒酱瓶子， “可以帮我加一下辣椒酱吗？”

不好意思，俺英文水平有限，不会翻译成英文。。不过我有个同事，是ang moh，中文也溜，我刚特地用中文问了他， 当他看到，“oh you dont provide condiments on the table now?” 也是一脸懵逼，说了一句，"what?" “ 她究竟要什么condiments？ 青辣椒，黑胡椒粒，红辣椒,Mustard? 没人会这么说话。"

是的。我疫情以前去的时候，桌上有辣酱。虽然每次去点餐小哥都会问，你要不要辣，我会说不要，因为我怕厨师加的辣酱太多了，不和我口味。所以一般都是我自己用桌上的辣酱和醋，自己调。疫情后，这是第一次去。他问我要不要辣的时候，我就看看桌上还有没有辣酱，因为我知道有些餐厅已经不在桌上摆调味品了。所以我就再确认一下问他说，现在桌上不提供辣酱啦？然后小哥反问我说所以我才问你要不要辣嘛。可是我听了很不舒服，他的语气很不耐烦，其实就算我笨我傻我说的不太礼貌，也不能那么跟人说话对不对？跟客人说话要和气嘛，那么凶干嘛？而且我们沟通很大部分是肢体语言表达了很多信息。这小哥的肢体语言透露出不想做这个工作的感觉。我以前培训员工的时候最不喜欢这种态度的，我不明白这种态度让谁都不爽，要这种态度干嘛？

为人处事谦卑礼貌客气是要提倡的。既然是服务生，不管老板给多少钱，既然答应老板要来这里工作，就好好干。这个不仅仅是老板的事，也是自己的事。良好的工作态度，或者人生态度是为自己负责。如果累了，或者就是状态不好，可以跟主管说一声说可以休息一下吗？我感觉自己状态不好。一般不忙的情况下主管会同意的。这样就可以有效避免把情绪和状态带到工作上，不小心让客人感觉不舒服。不管是五星饭店还是街边小摊，做就好好做，除非是管理层不会管理，打击员工工作热情等等不妥的做法，员工又无力解决，否则跟挣多少钱没关系。嫌挣的少，就去跟老板谈，谈不妥，就去找份挣的多的。找不到，就先从这份工作开始做起。

以前工作的时候，我对员工的态度是很在意的。如果是不会，可以教，但是态度很拽我一般谈几次话，能树立服务意识的就留，没有的就劝他考虑别的行业，一般都会谈好的。大部分人都是讲道理，明是非的。当然如果我那天有说话不妥的地方，也在这里向小哥说声抱歉，比如最后那个很讽刺的wow that‘s really kind of you +白眼。这么做挺不好的，也没有什么意义。就是饿的时候很不爽，发帖的时候一半是发泄， 一半是想找个渠道让老板知道。这种鸡毛蒜皮的小事对一般人来说是不值一提的，我可以保持沉默，然后私底下跟家人朋友说一说，以后不去了？但是解决不了问题。现在经济不好，大家生意都不好做，牛一嘴的面很好吃，离我家爷近 ，我希望店能做的更好。 换做是我做老板，我其实是希望客人能坦率说出来的。人都不完美，管理肯定也有疏漏的时候，发现问题解决问题就好了。之前有人问我新移民的店管你什么事？给你钱吗？的确，他的店开好了，不会给我钱，而且如果干的好了，店升级了说不定还涨价了。但是很多事情是和钱无关的。就像我现在花这么长时间写个贴子，有必要吗？现实的来说，没有。但是我希望他做的好，花点儿时间或者受点嘲讽，无所谓。因为我真心希望我们这些在海外的华人都做的出色，有更多的海底捞出来。这样我也会很开心。

再扯远一些，你可能觉得我想的太多了， 但是我还是要说我们做的好不好其实关乎我们这群人的子孙后代。我们这群人的名声是靠每一个人的言语行为攒出来的。我不希望以后我的孩子回家跟我说，妈妈有人说中国人这个那个，为什么他们不喜欢中国人？我希望她听到的是哇中国人很棒，中国人很认真，很谦逊，很友好，很诚实，很为别人着想。每一个岗位都是一个舞台，你的周围都是观众。你做的好不好，不仅关乎自己。想想平时我们对某个族群的人都怎么评价？某某地方的人怎么怎么样，我们的结论都是过去的经验带给我们的。人们都会情不自禁的以偏概全的来评价某一国家或者地区的人。所以每个人做好了，这个整体才会好。而不是自己不做却希望整体好。就好像一个国家的经济，很多都是中小企业才是整个经济的脊梁，每个中小企业好了，整个国家的经济才能繁荣。一个道理。

一碗面吃出很多戏，的确。但是这出戏就是一个缩影。生活是个复杂的剧本，不改变我们生命的单纯。愿牛一嘴和所有真心做事的生意都越来越好。 Peace!

LZ别太在意刚才打了很多字，不知道为啥没发出来。同样的马来小哥一个月前碰到过，态度很差很差...做的水封口很脏，要求换，给换的时候样子很凶，一副要吵架的样子；（本人英文沟通没问题，来坡多年）店内另外的一个不知道是马华还是本地人，也没什么服务，一副爱答不理的样子；只是就事论事，家里附近卖奶茶的小伙和妹子，服务态度好太多。不会再去这间店了...同胞我不同胞的不说，吃个面还要惹气生...很多人误会了LZ...

谢谢有种他乡遇故知的夸张感觉哈哈哈。不说了，你懂的。握握手！

感觉情况不大妙我相信楼主说的是事实。
不过我以前去north point那家店，工作人员服务态度很好，无论点餐的还是其他的。可惜由于疫情这家店到现在都没开，可能也不打算开了。然后开着的这家店又是这个样子，那么就说明，背后的老板不怎么关心这个市场了，可能准备撤了吧。

嗯层主分析的有道理如果没有这家，还有西部马华。只是希望PLQ的电梯不要老是坏。让那么多人等一部厢式电梯真是太搞笑了。