商界挑战: 你觉得海底捞的商业发展，在哪些方面还可以突破?

实话实说我觉得中国比海底捞好吃的地方太多了，我回国从来不吃海底捞。选择很多，在天津就随便陈傻子、新疆味道啥的就秒杀海底捞。在广州就最便宜的太二酸菜鱼也比海底捞好吃，就不说其他馆子了。反正你用点评基本上到哪都看不到海底捞的影子，当然，主要是在中国的话也不想吃火锅啊。
海底捞的未来在国外，只要不在中国发展就会有发展，在中国只能做垫底的存在。

没觉得国内吃的选择确实多很多，但海底捞绝对不是垫底的存在，事实上你去点评上随便看看 基本 除了重庆四川 在国内很多城市海底捞仍然是火锅类店铺人气最高的

海底捞肯定不是最好吃的火锅，但是可以算是最令人放心的火锅为了味道而对地沟油视而不见的头铁确实有，但是我相信大部分消费者吃东西首先是食品安全。海底捞首先吃个放心，其次味道也过得去，这就足够了。

没觉得回国吃海底捞也是要排队的，吃的人很多。周末晚上排队好久好久的。你说的那些和海底捞不一样啊，国内人也爱吃火锅啊！在新加坡海底捞恐怕都不能算最好吃的火锅，海底捞本来就不是靠味道取胜的。

十年以前海底捞就已经要排很长很长的队了海底捞做这么大，别的方面不容易找到槽点，只能用味道不行这个主观因素来攻击。

其实，这么大的集团，这么雄厚的实力，还能做不好火锅的味道？只能说海底捞的目标是做绝大多数人能够接受的火锅。那些非要坚持某个小破巷子里面满地垃圾的小店味道才是最好的，也不是海底捞的目标客户。

国内比海底捞好吃的火锅或者东西太多了，可是海底捞还是排队。毕竟还是有很多人冲着环境，服务去的。口味大众化一点也没啥。

海底捞来这边开个西贝莜面吧，火锅太单调

可能海底捞排队也是我完全不去的原因凭什么？

补习https://youtu.be/AX2uz2XYkbo

绝不垫底国内的海底捞生意也火爆的一塌糊涂。怎么会垫底呢

我也是不喜欢参与排长龙的餐馆觉得没必要。要么吃别的，真要想吃，完全可以非高峰期来。这里的海底捞，我都是周末上午11点左右去的，不用排队，直接就可以进去吃。

麦当劳也觉得不是最好吃的汉堡辛巴克也不是最好喝的咖啡

FnB的确是这样

味道不需要最好，符合大众口味，但是分店一定要保证一致。

他现在的路线也走的很对，快餐和低廉的价格。

好吧在我心里垫底，在中国一定要吃火锅的话我宁肯吃点评里高分的涮羊肉。在新加坡经常吃海底捞是没办法，不过我也从来没有排过队。以前没疫情的时候就是周日中午在plaza sing吃，或者某个weekday中午在clark quay吃。唯一有一次和娃两个人中午去imm吃要排队，我说那我不吃了，经理就放我进去了，说两个人可以加塞，有的是小的空位。

或许因为你只是偶尔回国需求跟住在国内的日常需求还是不同的。

也有可能总体来讲海底捞吃菜比较多，比较健康

补一个，美国的熊猫快餐在华文论坛上恶评如潮，但是不妨碍年赚几十亿。相对来说，海底捞的口碑可比这个伪中餐强太多了。

这样意气风发，指点江山，海底捞听得到?

楼主可能是海底捞老板

现在自己家里搞了个火锅炉子按照海底捞的标准买，吃两次还有多……哈哈

呃，富人最坏了，不掏钱把我们的好点子都听走了。

还好吧虽然好吃的很多，但是海底捞也没那么差

我感觉商业发展，着重于商字，不是局限于某个时期的主营产品譬如饮食，如同麦当劳的根也不是扎在饮食上一样，饮食行业做大后的风险比较大，譬如俏江南的例子，以及疫情的影响。
于是，多种经营是普遍的直觉反应，但也是失败几率最大的一个方向。因为不精，就容易被精于此业的对手打败。巨人集团的例子，以及陈欧的例子，分别是大规模和小规模的失败案例。
我感觉，如果海底捞几年后没有消失，那必定是找到了更深的根，期望他能从麦当劳起家扎根的经验中，取得灵感，毕竟，这是一个不错的中国品牌，也是一个不错的亚洲品牌。
楼主抛出此题，是来试探卧虎藏龙，看来，仍旧是深藏不露。

同理，销售的根本基于销售却不是销售，编程的根本基于编程却不是编程，技术的根本基于技术却不是技术，所谓的可持续发展力，是个体或者企业内在的生命力，不会轻易写在个体简历或者企业profile 里的，这是力的源泉，可道，不可言。一旦踏入此门，便是顿悟，所以，这一步，就旁观者角度看，极难踏入。

这是肯定的呀，可能都不止两次mall的租金，员工的薪水，都是要加到堂食的价格里面的。

不过有些食材家里自己轻易搞不了，例如腰花这种。

同理，生活的根本基于生活却不是生活狮城帮的根本基于狮城帮却不是狮城帮

搞不懂海底捞比的又不是最好吃

我跟你完全相反诶

我是吃来吃去还是最喜欢海底捞，服务好不用多说，味道和食材也是好的，番茄锅和麻辣锅我的最爱。

味道再好，卫生和服务不好，就餐体验也大打折扣，我是不愿意再去第二次的。

而且很多所谓味道好的火锅店吃完口渴严重，我吃海底捞就不会。