谁知道哪里有卖纯地瓜粉条的，我在很多地方买的粉都根本煮不烂（里面掺杂透明胶）包装写的纯地瓜粉全是骗人的货，有知道哪里有卖纯地瓜粉，好的粉条请老铁们指点，谢谢
6 条回复
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hui855555 楼主#1
裕华国货我买了4，5样牌子的都是很硬很硬，里面有胶
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#2
建议你review一下判定掺胶的标准是否正确。
另外，除非自制，商业红薯粉条几乎都掺明胶，这个不管国际还是国内都认可这种做法，只是容许量各国有差别。掺明胶的目的是为了方便存储运输 (当然另一个目的是降低成本)。纯红薯粉条很容易折断。明胶由动物皮肤骨骼制成，本身无毒。
我老家以前自己做粉条，一般红薯粉里都略掺一点绿豆粉，不然做出的粉条很难煮烂。 -
hui855555 楼主#3
OK 谢谢 细心讲解
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#4
升松超市，ntuc韩国粉。3.95不贵
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#5
你想要的粉都有：94380638（假一赔百）无任何化学添加成分.
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hui855555 楼主#6
是纯地瓜粉？能容易煮糜？