说到新加坡的美食，

相信大家肯定有自己心中的那个版本。

今天分享的这家店，

也可以一定程度上称为新加坡美食的代表。

它就是赫赫有名的三巴旺白米粉。

对应的英文名则是White Restaurant。

对外国游客来讲，

可能他没有那么有名，

主要原因之一是位置太偏了。

总店位于三巴旺，

交通虽然不至于丑陋但是毕竟远离市区。

所以游客很少来，

但是本地人确实非常非常喜欢。

虽然他有几家分店，

然而还是有食客愿意不远万里，

横穿全国，

全家来这家总店吃饭，

总店的感觉还是不一样。

只可惜疫情期间只能打包，

所以在卖相方面稍微打了一些折扣。

但这个味道真的是不一般，

本人吃过很多米粉，

不得不承认，

他们家确实是翘楚。

做饭这个科目真的是门玄学。

同样的配方，同样的用料，同样的火候，同样的程序，

但是两个人做出来就是两种味道，

两家店做出来也可能会截然不同。

所以注定有些东西是无法替代的。

比如这家白米粉。

#吃遍新加坡