准备开一间深夜食堂
快给我肉 • • 48994 次浏览背景： 宵夜绝对是一种生活方式。 人们在夜晚对食物的渴望是强烈的。自己喜欢做菜。
准备阶段：去厨师学校学6个月规范做菜。 与此同时6-8个月内找到合适的地点- 倾向于11点就关门的餐馆。不要太大。现在在看经营理念的书。
营业时间：12am - 7am Daily.
成本：准备赔了超过俩万就收手。
这是一直以来理想的生活方式，万一实现了呢？
欢迎讨论。 我们8个月后见。
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#1
哈哈哈好啊好啊～ 欢迎来狮城帮打广告
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快给我肉 楼主#2
没有空心菜你也来吗
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#3
两万？能撑过一个月不？房租+装修+水电+食材，等等。能撑过一个月不？房租+装修+水电+食材，等等。
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#4
两万不够吧开店的话光是前期买用具付租金两万都不够。感觉至少要准备半年的资金。开店的话光是前期买用具付租金两万都不够。感觉至少要准备半年的资金。
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快给我肉 楼主#5
不算初始投资。 正式营业后
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#6
想法挺好的！但是感觉可能周末还可以。。
平时的话毕竟还是白天上班的，正常作息时间的人多。。
即使吃夜宵也不见得12点之后出去吃。。。太晚了。。。但是感觉可能周末还可以。。
平时的话毕竟还是白天上班的，正常作息时间的人多。。
即使吃夜宵也不见得12点之后出去吃。。。太晚了。。。 -
#7
理想是美好的现实是骨干的哦现实是骨干的哦
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#8
有空调有麻辣烫有烧烤我就来..馋
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#9
lz可以试试和别家店合开楼下24小时kipitam最火的是家晚上八点开的粿汁，白天是菜饭，
很喜欢的一家咖啡店+pizza也是这样，cafe早上brunch咖啡啥的到下午，pizza中午饭点开到晚上，cafe开门期间pizza不卖饮料。
租金平摊，而且深夜食堂的食物不一定白天好卖，开门时间长也要增加人手开支楼下24小时kipitam最火的是家晚上八点开的粿汁，白天是菜饭，
很喜欢的一家咖啡店+pizza也是这样，cafe早上brunch咖啡啥的到下午，pizza中午饭点开到晚上，cafe开门期间pizza不卖饮料。
租金平摊，而且深夜食堂的食物不一定白天好卖，开门时间长也要增加人手开支 -
#10
可以考虑合作。XMLZJ。。嘎嘎嘎。。。XMLZJ。。嘎嘎嘎。。。
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#11
太幼稚年轻人冲进就是足啊年轻人冲进就是足啊
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#12
想法不错～要自带盐吗要自带盐吗
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#13
之前住的地方附近有个食阁是24小时营业的，半夜都有好多好吃的是24小时营业的，半夜都有好多好吃的
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#14
深夜食堂的食客多数还是日本人楼主可以午夜去orchard plaza 附近转转
通常是晚六点做到凌晨两三点的样子
能帮你就这么多了楼主可以午夜去orchard plaza 附近转转
通常是晚六点做到凌晨两三点的样子
能帮你就这么多了 -
#15
支持lz最好在放深夜食堂的video最好在放深夜食堂的video