请问大家 好吃滑嫩的白鸡是怎么做的？ 不会是直接丢水里煮吧 有没有什么秘笈
放水里煮有时间限制久了会老。出了热水要马上进冰水，为了保住皮下脂肪凝结滑爽口感。但是就是这点技巧人家可以开个店，可见并不容易。久了会老。出了热水要马上进冰水，为了保住皮下脂肪凝结滑爽口感。但是就是这点技巧人家可以开个店，可见并不容易。
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