之前用了苏泊尔还有一个韩国的什么不粘锅，用不了多久涂层就没了，感觉吃了好多涂层啊。对于经常炒的家来说，大家有什么好的炒锅推荐呢？
24 条回复
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#1
我也要吐槽苏泊尔，一年就掉漆到粘锅粘的不行。。。
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#2
能用一年不错了啊啊
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#4
喜欢大铁锅还是大翻勺好啊，够大锅温度才能够保持，菜吵得快新鲜还是大翻勺好啊，够大锅温度才能够保持，菜吵得快新鲜
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#5
韩国的那种不粘锅，用了一年了。目前使用正常。炒菜用的是木铲子。铁铲子必定把涂层划破。炒菜用的是木铲子。铁铲子必定把涂层划破。
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#6
不锈钢锅有什么坏处呀最近也想入简单易保养的炒锅最近也想入简单易保养的炒锅
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#7
不锈钢锅很粘很粘锅，如果炒菜不怕粘锅的话，不锈钢锅是个好选择。
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#8
搭车请问不锈钢锅使用清洁技巧炒菜锅内部不沾层外部不锈钢，没用几次不锈钢就有类似锈的颜色，什么原因呢？是火太大了吗?
另外，如何清除掉呢？拿海绵布很难去除，钢丝球又怕伤痕累累...炒菜锅内部不沾层外部不锈钢，没用几次不锈钢就有类似锈的颜色，什么原因呢？是火太大了吗?
另外，如何清除掉呢？拿海绵布很难去除，钢丝球又怕伤痕累累... -
#9
超市随便买的T神F那种也很好用啊，几十块用好多年估计lz刷锅太用力了？估计lz刷锅太用力了？
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#10
好吧 我知足了 呵呵
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#11
请问有人用过jml电视购物推荐的ceracraft ceramic pans吗？看电视介绍很有兴趣啊，是陶瓷涂层，连煎鸡蛋都不需要油啊，还有各种好处。三个不同大小的锅子才129.9，还送个大盖子呢。这个锅好用吗？
话说看电视购物，每个产品都觉得好啊。。。看电视介绍很有兴趣啊，是陶瓷涂层，连煎鸡蛋都不需要油啊，还有各种好处。三个不同大小的锅子才129.9，还送个大盖子呢。这个锅好用吗？
话说看电视购物，每个产品都觉得好啊。。。 -
#12
借个贴问一下，那种重重的不锈钢炒菜锅靠铺吗？会不会很粘？
能推荐个吗？会不会很粘？
能推荐个吗？ -
#13
粘。还不如买我的debuyer的铁锅还不如买我的debuyer的铁锅
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#14
这种锅子需要掌握使用方法 —— 掌握了，就不沾很好用，否则，就会粘得一塌糊涂—— 我这里有多年前编的一个使用方法总结 pdf。
大部分朋友初次接触这类锅，都不太会用，都会粘得一塌糊涂，楼上应该就是这种情况。—— 我这里有多年前编的一个使用方法总结 pdf。
大部分朋友初次接触这类锅，都不太会用，都会粘得一塌糊涂，楼上应该就是这种情况。 -
#15
铁锅不会粘吗？
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#16
新东方兄厉害什么都懂，你看这一款 WMF ProfiResist的怎么样？虽然是有涂层，但是蜂窝状，应该不容易刮落吧？--还是，只是个噱头？
或者还有别的推荐呢？虽然是有涂层，但是蜂窝状，应该不容易刮落吧？--还是，只是个噱头？
或者还有别的推荐呢？ -
#17
不敢当，楼上谬赞。这款 ProfiResist 是去年10月份刚出的新款 （就是下图吧），据说是 WMF 家出的最好的不粘锅（主要从不粘效果寿命角度）。我自己没用过，不好评价。
So far 我自己用过最好用的不粘锅是 Swiss Diamond（年前团购的今天刚到货）。
不过，假设你选定了两个牌子的某款，我倒是可以帮你便宜买，省点小钱。
这款 ProfiResist 是去年10月份刚出的新款 （就是下图吧），据说是 WMF 家出的最好的不粘锅（主要从不粘效果寿命角度）。我自己没用过，不好评价。
So far 我自己用过最好用的不粘锅是 Swiss Diamond（年前团购的今天刚到货）。
不过，假设你选定了两个牌子的某款，我倒是可以帮你便宜买，省点小钱。 -
#18
多谢 ！待我去商场看看实物，再跟东方兄联系！
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#19
这种锅子需要掌握使用方法 —— 掌握了，就不会沾，否则，就会粘得一塌糊涂大部分朋友初次接触这类锅，都不太会用，都会粘得一塌糊涂，尤其是炒肉。估计楼上就是暂时没掌握合适的方法。
掌握了方法，肯定不会粘。无论是煎鸡蛋，煎鱼，煎牛排，还是烙饼。但毕竟不如不粘锅那么傻瓜，基本不需要方法，任何温度下不沾效果都不错。大部分朋友初次接触这类锅，都不太会用，都会粘得一塌糊涂，尤其是炒肉。估计楼上就是暂时没掌握合适的方法。
掌握了方法，肯定不会粘。无论是煎鸡蛋，煎鱼，煎牛排，还是烙饼。但毕竟不如不粘锅那么傻瓜，基本不需要方法，任何温度下不沾效果都不错。 -
#20
可以买wmf的清洗不锈钢产品，记得是15块我用来清洗它自家的钢锅，效果很好，那种黑色的东西不见了我用来清洗它自家的钢锅，效果很好，那种黑色的东西不见了
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#21
wmf有一款生铁锅，还有最新出一款陶瓷涂层的锅我一直用这个生铁锅，感觉不错，就是比较重，幸好我的工人还够强壮，我朋友买了涂层的锅，说很好。我一直用这个生铁锅，感觉不错，就是比较重，幸好我的工人还够强壮，我朋友买了涂层的锅，说很好。
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#22
请问是什么方法啊一直都用的不粘锅。。
据说涂层破了就得换，不开心一直都用的不粘锅。。
据说涂层破了就得换，不开心 -
#23
你有再用这种复合底不锈钢锅子吗？如果你有用，或者等你确认要买，我再告诉你方法。
否则不痛不痒没有操作体验，恐怕我徒费一番口舌而已。如果你有用，或者等你确认要买，我再告诉你方法。
否则不痛不痒没有操作体验，恐怕我徒费一番口舌而已。 -
#24
伊势丹4层大卖场里有时候卖一种锅子。不是在平时的专柜里的，是在活动区里的，每年可能会有三到四次出现，价格在40-50左右（炒菜用的尺寸），也有小一些的。为什么推荐呢？首先是轻，单把炒菜锅，太重不好拿。其次是涂层很好，真的不粘，虽然时间长了效果也会降低，但是也算是经济实惠，更重要的是，可以在电磁炉上使用！！！不是在平时的专柜里的，是在活动区里的，每年可能会有三到四次出现，价格在40-50左右（炒菜用的尺寸），也有小一些的。为什么推荐呢？首先是轻，单把炒菜锅，太重不好拿。其次是涂层很好，真的不粘，虽然时间长了效果也会降低，但是也算是经济实惠，更重要的是，可以在电磁炉上使用！！！