我在厨房做南印菜十几年，最近最明显就是人工贵，食材也一直涨，客人又很会比较价钱。味道不能随便改，份量也不能缩水，最后只能自己多顶几个小时。做餐饮辛苦是辛苦，不过看到客人吃完还说一句好吃，还是会觉得值得啦。
餐饮这行最近真的难做
清奈厨师Ramesh • • 2846 次浏览
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我在厨房做南印菜十几年，最近最明显就是人工贵，食材也一直涨，客人又很会比较价钱。味道不能随便改，份量也不能缩水，最后只能自己多顶几个小时。做餐饮辛苦是辛苦，不过看到客人吃完还说一句好吃，还是会觉得值得啦。