传统美食不是老人才吃的东西啦
牛车水老林 • • 185 次浏览做海味店这么多年，看到现在年轻人也开始找传统味道，鱼鳔、腊味、南乳饼这些，过年过节还是有市场的。问题是老店租金、人工样样涨，价钱不能乱加，味道又要顾住。同行大家不要只会守旧，可以包装漂亮一点、讲清楚食材来源，传统才走得远。
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做海味店这么多年，看到现在年轻人也开始找传统味道，鱼鳔、腊味、南乳饼这些，过年过节还是有市场的。问题是老店租金、人工样样涨，价钱不能乱加，味道又要顾住。同行大家不要只会守旧，可以包装漂亮一点、讲清楚食材来源，传统才走得远。