Far East Square 里的潮州菜，氛围很稳

前几天在牛车水一带吃饭，顺手去了一家藏在 Far East Square 的潮州菜馆。第一感觉不是“豪华”，而是很稳：木雕门、庭院、老建筑那种气场一出来，整顿饭的节奏就慢下来了，挺适合请客，也挺适合带外地朋友来看看新加坡这类保留下来的老建筑空间。

我后来又看了官网，醉宇轩经典潮膳的地址是 130/131 Amoy Street，午餐 11:30-14:30，晚餐 17:30-23:00，离 Telok Ayer MRT 走过去不算绕。截至 2026-07-25，官网上还写着二楼有 6 间包间，其中 4 间可以打通，确实很适合做小型聚餐或者商务饭局。

我们这桌点了普宁豆酱走地鸡、潮州蚝烙、冻醉黄膏蟹和芋泥甜品。味道走的是比较细的潮州路子，不会一上来就很重口，反而是那种越吃越顺的类型。我们算下来，人均大概落在 $60 左右；如果再加海鲜或者包间，预算就要再往上抓一点。

如果你想找的是“环境有面子、菜又不浮夸”的中餐，这家可以先收进名单。先订位会比较稳，晚上热门时段比较容易满。