Hamilton Road 这家椰浆饭很对味

前阵子路过 Hamilton Road，看到这家带着浓浓南洋味的小店，就顺手进去试了试。原本只是想随便吃一顿，结果这一餐挺出乎我意料。

椰浆饭的米饭是那种粒粒分明、椰香很足的类型，配上参巴酱，香辣味会慢慢起来，不会一上来就盖掉饭香。鸡肉外皮烤得脆，里面还是嫩的，吃起来不会干。分量也算实在，吃完有满足感，不是那种只拍照好看、吃完空落落的摆盘。

另外我也点了他们家的叻沙，汤头比较顺，椰香和香料味搭得不错，喝起来不会腻。那天本来没打算认真记店名，结果回去后还惦记了几天。

如果你平时就喜欢椰浆饭、叻沙这类南洋风味，可以把这家记在名单里。地址是 14 Hamilton Rd, Singapore 209184。