新加坡午餐吃什么好？本地人推荐美食攻略

新加坡，一个名副其实的美食天堂，拥有丰富多元的午餐选择。从街头巷尾的熟食中心到精致高档的餐厅，无论你喜欢哪种口味，都能在这里找到心仪的午餐。新加坡的午餐文化融合了多种族特色，汇集了中餐、马来餐、印度餐、西餐等各种风味，绝对能满足你的味蕾。这篇文章将为你详细介绍新加坡午餐的各种选择，无论是本地人常去的熟食中心，还是适合特殊场合的精致餐厅，亦或是快速便捷的小吃，希望能为你提供一份实用的美食攻略。

本地人午餐首选：熟食中心必吃美食

在新加坡，熟食中心（Hawker Centre）绝对是午餐文化的灵魂所在。这里汇集了各种地道美食，价格亲民，深受本地人喜爱。如果你想体验最正宗的新加坡午餐，熟食中心绝对是首选。以下是一些熟食中心必吃的美食：

• 海南鸡饭： 新加坡的国菜之一，滑嫩的鸡肉搭配香喷喷的鸡油饭，再蘸上特制的辣椒酱，美味无比。推荐摊位：天天海南鸡饭 (麦士威路熟食中心)，参考价格：5-8新币。
• 辣椒螃蟹（小份）： 如果想尝尝新加坡的招牌菜，但又不想花太多钱，可以点一份小份的辣椒螃蟹。鲜美的螃蟹肉浸泡在浓郁的辣椒酱汁中，令人食指大动。 推荐摊位：龙海鲜螃蟹王 (宏茂桥)，参考价格：25-40新币（小份）。http://www.hlcrabking.com/
• 肉骨茶： 一道滋补养生的汤品，用猪骨和各种药材熬制而成，汤头浓郁，肉质鲜嫩。推荐摊位：发起人肉骨茶 (克拉码头)，参考价格：8-15新币。https://www.founderbkt.com.sg/
• 炒粿条： 新加坡非常受欢迎的街头美食，用粿条、豆芽、鸡蛋、腊肠等食材翻炒而成，香气扑鼻。 推荐摊位：欧南园炒粿条面 (厦门街熟食中心)，参考价格：4-6新币。
• 沙爹： 将腌制好的肉串烤至金黄，再蘸上香浓的花生酱，非常美味。推荐摊位：老伴豆花 (多家分店)，也卖沙爹，参考价格：0.8-1.2新币/串。
• 叻沙： 一道娘惹风味的面食，用椰奶、香料和海鲜熬制而成，汤头浓郁，味道鲜美。推荐摊位：结霜桥叻沙 (珍珠坊大厦)，参考价格：4-6新币。
• 咖喱面： 用咖喱汤底搭配面条、鸡肉、土豆等食材，味道香辣可口。推荐摊位：和记肉粥 (欧南园熟食中心)，参考价格：4-6新币。
• Rojak： 一道独特的沙拉，用油条、蔬菜、水果等食材混合而成，再淋上特制的虾膏酱，味道酸甜咸辣，非常开胃。推荐摊位：BALESTIER ROJAK (大巴窑西)，参考价格：4-8新币。

以下是一些受欢迎的熟食中心：

• 麦士威路熟食中心 (Maxwell Food Centre)： 位于市中心，交通便利，汇集了各种美食。地址：1 Kadayanallur St, Singapore 069184，最近的地铁站：Tanjong Pagar。
• 厦门街熟食中心 (Amoy Street Food Centre)： 也是位于市中心，是上班族午餐的首选。地址：7 Maxwell Rd, Singapore 069111，最近的地铁站：Tanjong Pagar。
• 老巴刹 (Lau Pa Sat)： 历史悠久的熟食中心，建筑风格独特，晚上还有沙爹一条街。地址：18 Raffles Quay, Singapore 048582，最近的地铁站：Raffles Place。
• 中峇鲁市场 (Tiong Bahru Market)： 位于住宅区，环境干净整洁，美食种类丰富。地址：30 Seng Poh Rd, Singapore 168898，最近的地铁站：Tiong Bahru。
• 珍珠坊大厦 (People's Park Complex Food Centre)： 这里可以找到很多地道美食，价格实惠。地址：1 Park Rd, Singapore 059108，最近的地铁站：Chinatown。

精致午餐之选：餐厅推荐与特色菜品

如果你想在舒适的环境中享用一顿精致的新加坡午餐，那么以下这些餐厅绝对值得一试：

• 珍宝海鲜 (Jumbo Seafood)： 新加坡最受欢迎的海鲜餐厅之一，以辣椒螃蟹和麦片虾而闻名。环境舒适，服务周到，适合商务午餐或家庭聚餐。人均消费：50-80新币。建议提前预订。地址：多家分店，可通过官网查询 https://www.jumbogroup.sg/
• PUTIEN 莆田： 提供精致的福建菜，以食材新鲜和口味清淡而著称。推荐菜品：莆田卤面、百秒黄花鱼。人均消费：30-50新币。地址：多家分店，可通过官网查询 https://www.putien.com/
• 松发肉骨茶 (Song Fa Bak Kut Teh)： 如果想在舒适的环境中品尝肉骨茶，松发是不错的选择。汤头浓郁，排骨鲜嫩。人均消费：15-30新币。地址：多家分店，可通过官网查询 https://songfa.com.sg/
• Din Tai Fung 鼎泰丰： 提供精致的台湾小笼包和面点，环境优雅，服务周到。人均消费：30-50新币。地址：多家分店，可通过官网查询 https://www.dintaifung.com.sg/
• The Coconut Club： 专门提供椰浆饭的餐厅，米饭香气扑鼻，搭配炸鸡、鸡蛋、江鱼仔等配菜，美味无比。人均消费：20-30新币。地址：6 Ann Siang Hill, Singapore 069787。

快速便捷的午餐：特色小吃与快餐选择

如果时间有限，想快速解决午餐，那么新加坡的特色小吃和快餐也是不错的选择。

• 咖椰吐司： 将烤面包涂上咖椰酱和牛油，再搭配一杯咖啡或奶茶，是新加坡人最爱的早餐和小吃。 推荐地点：亚坤、土司工坊等连锁店，价格：2-4新币。
• 鱼丸面： 用鱼丸、面条和汤头搭配而成，简单美味。推荐地点：熟食中心或小贩中心，价格：3-5新币。
• 经济米粉： 可以自由选择搭配各种菜肴，价格实惠。推荐地点：熟食中心或小贩中心，价格：3-6新币。
• Popiah（薄饼）： 用薄饼皮包裹着各种蔬菜、肉丝和虾米等食材，口感丰富。推荐地点：老伴豆花 (部分分店)，价格：3-5新币。
• Samosa（咖喱角）： 用面皮包裹着咖喱土豆等馅料，再油炸至金黄，香脆可口。推荐地点：小印度一带的摊位，价格：1-2新币。

此外，新加坡也有各种国际快餐连锁店，例如KFC、McDonald's、Subway等，以及当地特色快餐品牌，例如Toast Box、Ya Kun Kaya Toast等，可以满足不同口味的需求。

午餐预算攻略：不同价位段的美食推荐

以下是不同预算范围内的新加坡午餐推荐：

• 低于5新币： 熟食中心的经济米粉、鱼丸面、咖椰吐司等。
• 5-15新币： 熟食中心的海南鸡饭、炒粿条、叻沙、咖喱面等。
• 15-30新币： 松发肉骨茶、部分餐厅的午餐套餐。
• 30新币以上： 珍宝海鲜、莆田等餐厅。

午餐地点推荐：按区域划分的美食指南

以下是新加坡不同区域的午餐推荐：

• 市中心： 麦士威路熟食中心、厦门街熟食中心、老巴刹、珍宝海鲜（河滨坊）。
• 牛车水： 珍珠坊大厦、牛车水大厦熟食中心。
• 小印度： 竹脚中心。
• 芽笼： 芽笼一带的肉骨茶店、海鲜店。
• 东海岸： 东海岸海鲜中心。