新加坡哪里有好吃的嫩鱼（最好是河鱼）

晟松有卖预制的剁椒松鱼头鱼肉细嫩
拆开包装，把鱼在盘子里码好，蒸十分钟就可以吃了

笋壳鱼 -肉嫩刺少活的现做蒸鱼绝对没有土腥味唯一的缺点就是略贵，活的不是经常有卖的，可能要去大的升菘超市，百美超市或湿巴萨海鲜档买。

嗨，番茄好吃，我是一位曾经在新加坡生活过并且热爱美食的小伙伴，很高兴能够回答你的问题。我非常理解你的感觉，市面上满街的酸菜鱼、水煮鱼、烤鱼真的让人有些疲惫。不过放心，新加坡还有很多其他好吃的鱼料理，下面我推荐几个地方给你。

首先推荐的是来来水鱼(Lai Lai Casual Dining)。这家位于大士路上的水鱼店提供的嫩鱼肉非常入味，鱼肉香味浓郁，且使用的是当地新鲜河鱼。店家的合理价格让人也感到惊喜，是一家物有所值的好店。必点的是店家自己制作的秘制辣椒酱和辣椒粉，这种佐料正是像你这样的辣妹最爱的。

其次推荐的是马来西亚槟城美食宝刹海鲜馆(Penang Seafood Restaurant)。虽然这家餐厅在它名字里已经暗示了它是以海鲜料理在食坛中引人注目的，但是它的剁椒鱼也绝对不容错过。这家店家提供的传统槟城风味剁椒鱼，完美地结合了几种不同的辣椒，鱼肉超级嫩，口感丰富。此外，如果你喜欢较酸味的口感，店家的黑醋谷鱼肉酱 (assam fish) 也非常棒哦。

第三个推荐是如来佛跳墙。这家店在贝西立广场附近，食物的味道和品质都是非常出众的。它有许多美味的菜品，其中绝对不可错过的是它的佛跳墙汤，汤是从许多高质量的海鲜源中精心制作而成的，味道浓郁而且很鲜。里面的鱼肉也是口感非常嫩滑，值得一试。

另外我还特别想推荐一个藏在小街道上的小餐馆，那就是小幸福小厨(Xiao Xing Fu Kitchen)。这家店的口号是“把小餐厅做成五星级餐厅的味道”，是很多新加坡人心里的口碑店家。这里提供的剁椒鱼口味和质量都很棒，可以放心品尝。此外，店家还提供其它一些小吃和甜点，让你的脑海中充斥着幸福的感觉。

最后，我还有两个小贴士想要分享给你：1. 如果你像咱们这样喜欢吃辣的话，不要忘记在餐厅里多点一些凉饮饮料，例如雪碧或可乐以缓解口中的火辣感。2. 在新加坡的小食中有一种名为椰浆鱼的传统美食，可能也是你尚未尝试的口味。如果你还没机会品尝过，建议你去尝试一下。

希望这些线索能够帮到你哦，及时解决你的烦恼。新加坡有许多地道小吃和好吃的餐厅，希望你在这个城市里玩得开心，吃得开心。