开放式厨房的优缺点

不建议开发式厨房油烟控制不住的，除非你们家的饮食习惯不是爆炒，而是各种煮和煲汤
真的要宽敞，厨房和客厅的隔墙做成玻璃墙是个可以考虑的方案

这个讨论了很多次就普通的油炸，油烟都很大的。以前新达城四楼在走廊开了个饭店，每天中午前后50米都是油烟味。

做方案，万一有问题，最好要有补救措施，比如玻璃墙。

之前家里做的半开放没有厨房门，厨房和餐厅之间有面玻璃，我觉得还好，这跟家里饮食习惯有关，我家基本蒸煮炖烤，平时基本就热锅炒个蔬菜

玻璃墙难擦吗明白，正在改做饭的方式，不炸，很少炒菜。
最近做饭大部分是用烤箱、微波炉、面包机、电饼档、电磁炉、高压锅、珐琅锅、砂锅等等，炖、焖、烩菜比较多。
电磁炉是狮城帮网友推荐的，用上瘾了。

抽油烟机抽油烟机装的哪种？平的那种，还是斜的那种？

斜的大功率的就是颜值不咋的

功能强就行主要看效果。
现在用的是平的那种，没什么用。
什么牌子啊？

也要看你家通不通风我家打完强变得非常通风了，因为把厨房两边墙都打了，所以即使大炒也不会有太大问题，比抽油烟机还好用

对流风超大现在虽然没打通但是风很大，厨房到阳台的门、厨房到餐厅的门都要用绳子拉住，不然会被吹的砰砰响，用Door Stopper不管用。
所以我觉得既然门是个麻烦，干脆拆了，把阳台和厨房之间的门窗拆掉，阳台装窗户，扩大整个厨房，楼上的邻居已经这么干了。
他们在厨房门口装的是推拉门，感觉餐厅光线不够，比较暗。

我去翻翻旧帖子以前讨论过啊！我去找找

最近看了几套房子都是用玻璃玻璃墙通常多久擦一次？

看你家煮饭频率了。我家以前是开放式厨房，而且很少煮。但是特别明显的油烟没有，但是实际上还是有的。客厅的电风扇上一层油。灰尘和油烟混在一起黏在吊扇的叶子上比较难擦掉。如果你家一天三餐都煮，就会更加明显一些。感觉中国人家庭很难避免用油炒菜的。

空调

另外就是厨房、餐厅、客厅打通后，面积很大，普通空调带不动。 准备装个这种新款的，有没有人用过？

是的这也是我先生反对的理由。
准备把风扇、主灯都拆了，用无主灯设计，避免一切难擦的东西。
客厅、卧房和阳台的吊扇都拆掉，积灰不好处理，看着像苍蝇。

开放式厨房大气很新新颖，但是真正喜欢做饭的用起来，还是封闭式厨房比较实际。开放式厨房中看不中用。如果你们家清淡为主或者下厨次数少，那才能考虑开放式厨房。

居家办公居家办公的后遗症是每天三餐家里吃
早餐肯定没有油烟，午餐多做一些顺便晚上吃。

台面的颜色

多一个问题，台面是选白色调的，还是灰色调的？

现在用的是石英石，久了不好维护，有些污渍渗进去擦不掉。　

新的准备用岩板，我的想法是浅色柜子灰色台面，先生的想法是木色柜子白色台面，比较亮。

感觉两个人有代沟

就是纠结这点家里讨论了几次，互相不能说服，发个贴听听用户的意见。

我还是偏向封闭式厨房。以前租房的时候，有个厨房他们没有安装油烟机，厨房屋顶一层油烟，看了之后就知道就算家里每天做一顿饭，油烟也是存在的。

这个不重要吧我家里白色台面，也没觉得多好看。下次我就会换深色台面试试看了。

每周一次玻璃正对着儿子的奶瓶消毒器，所以经常有水汽蒙蒙的，现在搬家换房子了。吸油烟机买的fujioh的，但是真的不好看

经常做饭吗？时间长了会不会所有地方都是油乎乎的

就没见过华人家庭弄了开放式厨房后不后悔的三思

每天都做饭我家非常通风，而且是从客厅吹向厨房的，所以完全没问题，客厅一点不油，在房间都闻不到炒菜的味道

炒菜味道都会重的 如果要做的香 一定带油烟开放式厨房整间屋子都有味道。一直待在屋里随着慢慢闻气味到高潮，慢慢适应那个味道，可能不会感到震惊。外面回家的话肯定一阵酸爽一身刺激，屋里味道怎么这么大！我昨天就感觉到。我家厨房封闭式，屋里开空调，女佣做饭估计想吹点，厨房门就留了一条缝，估计还把阳台门关了还是咋滴。昨晚就做了一个意大利面，香肠爆的很香，我回家的时候已经开饭了，感觉客厅全是香肠味道。

不炒开放式厨房就会很美观很好用，炒的话就会出现一点缺点，经常大炒的话就会觉得不好了。就这么简单，取决于个人习惯，没有统一答案。

纠结夜里把现在住家的厨房研究了一遍。
当年装修的时候拆了通往阳台的门和窗，也没装通往客厅的门，厨房可以说是半开放式的。
因为没有厨房门，厨房的窗户、阳台窗户、客厅窗户全是通的，所以客厅不能装分体空调。
柜子、冰箱、工作台，这些地方常用常擦，摸上去没有油腻，但角落的架子上有。
新家想增加透光性，如果像现在这样，不装厨房门，把橱柜以上装玻璃墙，做成半开放式，透光问题就解决了。
但是，岛台就 不能做了，新厨房是长条形，中间做岛台碍事，如果打掉整面墙，L型橱柜的短边可以扩大到餐厅，可以兼具工作台和平时吃饭桌两种功能。
这是确实要慎重，改了布局再后悔比较麻烦。

剥丝抽茧，关键问题缩小到一点，岛台是不是鸡肋？值不值得装？

我家很通风经常在客厅闻到邻居家炒菜的味道
自己家更多

深色耐脏现在的台面就是浅色的，用旧了不好看。
正在琢磨怎么翻新，可不可以把石英石的台面磨掉一层。
先生的想法是：磨掉了还是会脏，算了。

开放式厨房，不后悔先后两套房，都是采用了开放式厨房 一日三餐都在家做，常常爆炒油炸，用的fujioh的抽油烟机 在油烟方面没有太大困扰，只是最近天热有些遗憾没装个冷气

吸取经验这次想搞个大点的空调，把厨房、餐厅、客厅一起带起来。

我家也是开放式厨房你可以考虑downdraft hood或者integrated hood，油烟吸的很干净，我的炉灶就放在吊灯的正下方，吊灯一点都不会油。
如果用普通的hood的话吸油烟就不太够，但是比较便宜，就是要常常擦，如果家里有工人就不怕

已经确定选侧吸式抽烟机家里没有工人，是请钟点工。
佣人房比较大，会改成游戏室，佣人厕所改成储藏室，平时自己做卫生，定期请钟点工打扫厨房和厕所。
钟点工这事也是一言难尽。

油烟会渐渐累积所以如果希望家里看起来清爽干净
又有条件的话 当然要封闭厨房了

侧吸式油烟机我旧家用的侧吸式觉得效果还是不如downdraft和integrated好。
最好还是downdraft
新家因为美观买了integrated extractor但是效果比downdraft hood略差。

downdraftdowndraft是这种对吗？ 会不会把活力也吸走一些？ 橱柜下面要开出风口吗？

会不会吸走一部分火力

坚决不爆炒的话，可以的～爆炒的话，还是优先选传统厨房～

是这个不会吸走火力呀
高度没有那么低不会影响到的
可以去showroom实地体验一下，Miele和Vzug都有，别的牌子的可以看下有没有家电卖场有display
我家是排到户外的。如果是自循环排风的话就在橱柜下面开出风口

感觉安这种空调要3米的层高吧

【万能求助】开放式厨房的优缺点

正在讨论装修方案，想把厨房、阳台打通，做开放式厨房。

餐厅和厨房之间的墙敲掉后装个岛台，宽敞明亮，和家人在岛台上面做东西可以面对面，比较有气氛。

但是，先生担心油烟太大，飘的到处都是，我觉得改变一下烹饪方式，加个厉害的抽油烟机可能就没问题了。

哪位朋友家里是开放式厨房？分享一下经验吧！优缺点都想听听，避免装修雷区。

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新加坡就不存在什么厉害的抽油烟机

我家目前就是这样，抽油烟机聊胜于无，从不煎炸，每天顶多就炒个蔬菜，肉要么煲汤要么烤箱要么直接买半成品，视觉上确实显得开阔一些

我家用了三年半的纯白开放式厨房非常非常喜欢，又好看又实用。
开放式厨房待客和下厨的使用感受真的是比封闭式厨房好一万倍。

油烟问题主要是看通风，我家的通风很好，没有开过抽油烟机，厨房非常干净。而且我觉得油烟最大的其实不是爆炒，而是长时间煎炸。

酱青遇到油中餐调料遇到油容易起烟
今天中午准备做秋刀鱼，通常我是用盐和黑胡椒腌一个小时，小火煎完散柠檬汁。
结果上午一直开会，先生自告奋勇做鱼，用酱青和料酒腌的。
开完会进厨房，这哥们正在煎鱼，浓烟滚滚。

喜欢开放式厨房油烟困在小小的厨房更加散不出去。开放式厨房的重点在勤打扫。
如果你现在的封闭式厨房是干干净净整整齐齐的，换成开放式厨房没问题。
开放式厨房可以一边做饭一边吹空调。也有比较足够的空间，一家人一起烘焙、包饺子之类的。
抽油烟机现在都不允许往外排，好像只有landed house可以，不能往外排的气的抽油烟机效果非常有限。

最近房价涨到无从下手，羡慕lz有新家可以设计

做面点需要大台面

女儿喜欢做面包、蛋糕、马卡龙等，需要很大的台面，每次都占用餐桌，做好后再拿去厨房。 她对装修的要求是有大点的工作台，大点的烤箱，多一点储物空间放她要用的工具。 她做的东西挺好玩　

人像这个人是疫情期间的一个负面新闻的主角，猜猜看是谁？ 当时我猜到之后举得泡咖啡里有点残忍

是旧房子现在这价格确实太高了，下不了手。
要装修的是旧房子，一直出租。
一家之主认为，大一点的房子出租，小一点的房子自住比较划算。
我认为辛辛苦苦买房却把好的让外人住很奇怪，而且现在居家办公，应该把大一点的收回来重新装修自己住，把小一点的租出去。

对这边的吸力和国内的没法比