新加坡芽笼万利肉骨茶：老字号味道如何？

肉骨茶，是许多人到新加坡旅游必尝的美食之一。它不仅仅是一道菜，更承载着新加坡的文化记忆和历史。在众多肉骨茶店中，位于芽笼的**万利肉骨茶**以其老字号的招牌，吸引着无数食客慕名而来。那么，这家店的味道是否依然正宗？是否值得推荐呢？本文将带您一起探寻万利肉骨茶的魅力。

万利肉骨茶的历史与传承

万利肉骨茶扎根芽笼多年，具体创立时间已无从考证，坊间流传着许多关于其创始人故事的版本，但不变的是其对传统肉骨茶风味的坚持。经历了几代人的传承，万利肉骨茶在坚守传统配方的基础上，也在不断创新，以适应现代人的口味。虽然没有开设太多的分店，但每一家店都力求保持着同样的品质和味道。目前仅此一家店，地址为：539 Geylang Rd, Singapore 389994。

招牌肉骨茶的特色与口味

万利肉骨茶的招牌肉骨茶以其浓郁的汤底而闻名。他们的汤底主要分为两种口味：潮州式和福建式。潮州式肉骨茶的汤底清澈，主要以胡椒调味，喝起来辛辣够劲，能够驱散体内的湿气。而福建式肉骨茶则颜色较深，加入了药材和酱油，味道更醇厚，更适合喜欢浓郁口味的食客。万利的排骨选用上等的猪肋排，肉质鲜嫩，肥瘦相间，入口即化。搭配肉骨茶的常见配菜包括油条、咸菜、花生等，其中油条蘸着汤汁吃，更是别有一番风味。相较于其他肉骨茶店，万利肉骨茶的汤底更注重药材的平衡，不会过于辛辣或过于油腻，更符合大众的口味。

用餐环境、服务与价格

万利肉骨茶的店面环境较为朴实，典型的老字号风格，没有过多的装饰，但干净整洁。座位数量适中，但用餐高峰期可能需要排队等候。服务员的服务态度热情周到，上菜速度也很快。价格方面，肉骨茶的价格根据排骨的部位和份量而有所不同，大约在8-15新币左右。配菜的价格则相对便宜，一份油条大约2新币。人均消费大约在15-25新币左右。不过建议去之前可以先去他们的脸书（Manli Bak Kut Teh 万利肉骨茶）或者其他平台看看价格，具体地址是：https://www.facebook.com/ManliBKT/。

交通指南与周边推荐

前往万利肉骨茶非常方便。您可以选择乘坐地铁到阿裕尼 (Aljunied) 地铁站 (EW9)，然后步行约10分钟即可到达。此外，也有多条巴士线路可以到达附近的巴士站。如果您是自驾前往，附近也有停车场，但车位可能比较紧张。芽笼地区除了万利肉骨茶，还有许多其他的美食值得一试，如芽笼九巷田鸡粥、海鲜煮炒等。此外，芽笼也是一个充满生活气息的地区，您可以漫步街头，感受新加坡的市井文化。万利肉骨茶的营业时间一般是下午到深夜，具体时间建议您在前往之前再次确认。联系电话：+65 6746 1703。

总结 - 万利肉骨茶：是否值得一试？

总的来说，万利肉骨茶是一家值得一试的老字号肉骨茶店。它保留了传统的肉骨茶风味，汤底浓郁，排骨鲜嫩，价格也比较合理。虽然店面环境较为朴实，但服务热情周到。如果您喜欢传统口味的肉骨茶，或者想要体验新加坡的市井文化，那么万利肉骨茶绝对是一个不错的选择。当然，每个人的口味偏好不同，建议您亲自去品尝，才能真正体会到它的魅力。在您计划前往之前，建议您查阅最新的营业时间、价格和促销活动，以便更好地安排您的美食之旅。