家里的刀具用了两年 感觉钝了
自己不会磨
请问有什么地方磨刀磨剪刀的吗？
或者买什么样的磨刀器 简单易学呢
主要是怕自己弄不好 毁了刀
8 条回复
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#1
刀是贵的刀还是便宜的刀？便宜的用宜家的磨刀器即可
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#2
某宝上淘一块磨刀石找找磨刀的视频，不用两分钟就能学会
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#3
在碗底荡两下,立刻锋利无比。厨子教的。
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skymagic 楼主#4
是那种wusthof西式的那种刀具剪刀也是很钝了
都不知道怎么磨 -
#5
我也是每次就用陶碗底 磨两下磨刀器也很方便
磨刀石感觉需要更多技巧
还有磨刀棍（一只不会用，看着大厨耍起来很酷） -
#6
可以去湿巴刹猪肉摊问问愿不愿意帮忙磨一下～不行的话可以找 https://www.razorsharp.com.sg 店里去磨，这家算是比较专业的了。其实 Wüsthof 的刀具很好磨，不是太手残可以考虑邻里百货店或者 Daiso 买块磨刀石自己磨，关键是磨的时候保持角度一致。已经钝的刀用磨刀棒不能恢复锋利度，那个只能修直刀刃，是平常每次切菜完之后用的。碗底也确实可以，不过有一定危险性。
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#7
大淘宝买个磨刀器家里工人说简直太好了
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#8
淘宝磨刀器十几人民币解决问题