Jalan Besar 这家欧式餐厅的 Beef Wellington 值得试

前阵子在 Jalan Besar 吃到一家蛮舒服的欧式餐厅，整体不是那种只靠摆盘的店。菜色从前菜到甜点都算稳，适合想认真吃一顿的人，约会、庆生或朋友聚餐都可以。

我最印象深的是 Beef Wellington。酥皮烤得很香，切开后牛肉的熟度也拿捏得刚好，肉汁保留得不错，不会干。份量和价格的感觉也比较亲民，不是那种动不动就要 SGD100 以上才吃得到的版本。

几个觉得可以点的

• Burratine Cheese：奶香很浓，配油条、花生碎和黑醋，口感层次很足。
• Gambas Salad：虾很大只，吃起来新鲜弹牙，搭配沙拉不会腻。
• Pork Rack：外层烤得焦香，里面还是嫩的，不会柴。
• Lamb Loin：羊味不重，肉质细，熟度处理得不错。
• Chocolate Fondant：外层松软，切开会流心，适合收尾。

如果你平时想找一间环境有质感、但不会太有压力的西餐厅，可以把 3thirtynine Bistro 记下来，地址是 355 Jalan Besar, Singapore 208890。这类店建议还是早点订位，周末会比较稳。