偏爱胡椒蟹的话，这几家可以先记着

如果你跟我一样，不太吃甜口的辣椒蟹，反而更喜欢胡椒那种辛香、带一点冲劲的味道，新加坡这类海鲜店真的可以慢慢试。

我自己会把胡椒蟹分成两种路子：一种是白胡椒，走清爽鲜甜；一种是黑胡椒，香气更重，吃起来更过瘾。选哪家，很多时候不是看名气，而是看当天想吃轻一点还是重一点。

• 无招牌海鲜：白胡椒路线比较稳，胡椒不会盖掉蟹肉本身的鲜味，适合想吃清爽一点的人。
• 金鼎轩海鲜：黑胡椒味道更浓，咸香和微辣比较明显，喜欢重口的会比较合胃口。
• Long Beach @ Dempsey Hill：白胡椒和黑胡椒都能点，优点就是选择多，适合跟朋友一起去，不用大家都迁就同一种口味。
• J B Ah Meng：很适合宵夜党，胡椒香气够直接，配点主食一起吃会很满足。
• 珍宝海鲜：如果想把黑胡椒蟹和其他菜一起搭着吃，这类组合会比较容易吃得顺，不容易腻。

要我说，第一次尝胡椒蟹的人，可以先从白胡椒试起；平时就爱重口味、喜欢锅气和辛香感的人，再去试黑胡椒会更对味。吃海鲜这件事，关键还是看那天想不想吃得爽一点。