昨天去吃饭，点了一盘京酱肉丝，第一口就觉得很顺。酱味是那种浓一点但不腻的，肉丝炒得比较嫩，裹着甜咸口的酱汁，拌饭很快就见底。
我比较喜欢它配料给得完整，黄瓜条、葱段、豆腐皮一起卷着吃，口感会清爽很多，不会只剩酱香。整体就是很标准、很讨喜的家常味，想吃点重口又不想太油的话，这道挺稳。
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