咖啡机做的Kopi，喝起来更顺口

今天早上在 Marine Parade 办事，顺手在食阁买了一杯咖啡机做的 Kopi。菜单上写 1.7 新币，我本来还以为和一般南洋咖啡差不多，结果喝下来，感觉还是 Kopi 的味道，但口感明显没有壶冲出来的那么浓，也少一点涩味。

最直接的感觉就是更平和，入口比较润，不会一开始就冲得很重。喜欢浓一点、厚一点的人，可能还是会偏爱传统壶冲；如果平时想喝得轻一点，这种机器做法倒是挺顺口。

现在很多食阁都开始出现这种做法，我觉得算是另一种方便的选择，不一定谁替代谁，就是多一个口感路线。至少对我来说，早上赶时间的时候，喝起来还蛮舒服的。