这家湘菜够重口，适合一起吃
electricsg • • 9267 次浏览前两天和朋友去 White Sands 吃了一顿新开的湘菜，整体印象挺直接：味道很足，份量也不小，适合几个人一起点菜慢慢吃。
我们点了紫苏炒鸡、湘西辣牛肉、香煎大黄鱼和辣椒炒茄子。紫苏炒鸡最下饭，紫苏味很明显，越吃越香，酱汁拌饭也很合适。湘西辣牛肉炒得很有锅气，不是那种只有辣味没有香气的做法。香煎大黄鱼比预期好，外皮脆，里面鱼肉还是嫩的。辣椒炒茄子就是很家常的那种菜，但会一直想夹。
我自己会把它归到“口味偏重、比较像国内馆子”的那类湘菜，不是很轻口的改良风格。如果平时就爱吃辣、爱吃香口菜，这家会比较对胃口；如果不太能吃辣，点菜时最好先和店员说一下辣度。
整体比较适合：
- 多人聚餐
- 想吃重口味下饭菜
- 想试试比较像湖南馆子的做法
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