Keong Saik 这家手工意面，口感真的不一样

前两天终于去吃了 Keong Saik Road 这家手工意面店，放在收藏夹里很久，一直没空去。到店第一眼就觉得很有意思，吧台是围着开放式厨房的，坐在那里可以直接看主厨做面，整个氛围有点像小型的意面工坊。

我最在意的还是面条本身。手工现做的口感确实和一般干意面不一样，嚼劲更明显，酱汁也挂得住，不会吃到后面只剩一盘平平的味道。前菜和甜品也没有敷衍，整体不是那种只靠摆盘好看的店，吃完整体印象是完整的。

如果你平时在 CBD 附近，想找一间适合坐下来好好吃饭的意面店，可以把这家放进备选。适合约饭，也适合想换个环境吃顿有诚意的晚餐。