一碗炒面，直接把心情拉回来

最近工作一紧，我对午饭的要求就很简单：便宜、热、分量够，最好还要有一点“吃完能续命”的效果。朋友带我去 Tai Seng 附近一家食阁里的小档口，卖的是偏西北风味的炒面和拌面，价格大概在 6 到 10 新币之间，我点的两款都在 9 新币左右。

现场是分工做法，一个师傅拉面，一个师傅炒面，出餐不算快，但看得出是现做。那天我等餐时还在吐槽工作，整个人都烦躁得很，结果面一上桌，搅开第一口就立刻安静了。

孜然牛肉拌面更香，牛肉干煸炒面更有锅气。两碗都附煎蛋，分量也很扎实，不是那种吃两口就空掉的类型。对我来说，这种食阁档口最有用的地方，就是你不用花很多钱，也能吃到一顿很有存在感的午饭。

口味如果你能接受偏新疆、偏西北那一挂，应该会喜欢。附近上班或者在这一带走动的人，可以留意一下。