一家不太张扬的辣椒蟹店

我这次去的是 Hai Zhong Bao（蟹中宝）Woodlands 11 这家，最打动我的不是“网红感”，而是它很实在：菜牌不花，价格也没有乱飙。辣椒螃蟹在官方菜单上写的是 SGD 45，一只点下来比我预期低很多，黑胡椒、咸蛋这些口味也都同价。

我一向不太爱排队很久去吃热闹店，这种本地客会回头的馆子反而更对胃口。辣椒蟹的味道是偏甜辣，不是那种猛辣型，酱汁比较顺口；蟹肉如果新鲜，剥的时候会有明显的弹性，吃起来也更甜，配炸馒头很容易一不小心就吃撑。

我查了 Hai Zhong Bao 官方网站和 Chope 页面，截至 2026-07-18，这家 Woodlands 分店地址是 11 Woodlands Close #01-46, Singapore 737853，营业时间是周一到周日 11:30am-2:30pm 和 4:30pm-11:59pm。想吃的话建议别太晚到，不然很容易碰到收单。