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主题总数
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懒人厨艺之 gelatin filtration 试作
探索 • Delacroix • 11年前 • 最后回复来自 Delacroix这次先贴成品，猜猜看是什么？ 这个既不是果汁也不是花生油，是最近实验 gelatin filtration 做出来的高汤。这方法早前曾看到默...
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有谁知道越南米皮超市能买到吗？
探索 • dinolove11 • 11年前 • 最后回复来自 materialist好像也叫越南春卷。。英文 rice paper 据说挺好吃的。不过我不是要做吃的。。只是刚看到这个用来敷面膜不错，因为是米做的，可以...
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这才是周日该过的生活。
探索 • DengWei • 11年前 • 最后回复来自 龖这是我的一点点小收藏。虽然不会调酒和品酒，只是很喜欢加入冰块和其他饮料搭配喝时候的感觉。 静静两三个朋友坐下来打屁聊天，...
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一小时，也是一份让你闭起眼睛的牛排～
探索 • Delacroix • 11年前 • 最后回复来自 materialist标题是抄 @ffnffn 的，抱歉抱歉。最近一时脑热买了个 sous vide 用的温控水循环机，于是开始做了一点低温烹调的实验，牛排算是比...
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吐槽raffles hotel的long bar steak house
探索 • 大大 • 11年前 • 最后回复来自 小馋牛请美国同事吃饭选了这里 1 电梯真恐怖 一层楼一分钟 还一震一震晃晃悠悠的 2 服务很差 菜单十五分钟才上 就这么3 4桌人 3 严重性...
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请问一下，西部地区(jurong west以西）又没有好的buffet lunch可以吃？
探索 • 吴克群 • 11年前 • 最后回复来自 加菲菲的猫猫除了sakura.... 大概人均35块钱以内。。。thanks!
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FUMIYAMA airfryer无油炸锅
探索 • redbeansoup • 11年前 • 最后回复来自 materialist昨天去朋友家玩 她说老公公司发了个无油炸锅，她家用不上想转掉。我其实心痒痒的，因为用过飞利浦电炸锅超喜欢啊，但是老公心疼...
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来御来三汁焖锅试吃个人小结
探索 • bridge • 11年前 • 最后回复来自 侠气与醉狂第一次被抽中狮城帮试吃，到处得瑟了一番，带上了自费家属。后来证明基本上吃的都是靠从自费那锅黑来的。 首先说店面布置， 环境...
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