上班上得心累，本人地道成都人，开个钟水饺

～我觉得开店有可能更心累哦

大爱川北凉粉，可是一碗能赚多少钱，又有谁把川北凉粉当饭吃。

受我欢迎我也是成都人 哈哈 不过开店也是累啊

我超级喜欢支持楼主！

这么一会卖出去大约两碗

吃在坡上是不多的可以维持的传统行业之一可以自己计算一下成本和收益才决定

有个不错的日本餐开在某咖啡店里，不多久就结业了。

请工人是个麻烦事本地人嫌钱少 外地人请不了
起早贪黑进货熬汤做饭 洗不完的碗 洗不完的菜 双休无歇 无cpf无保险
楼主想清楚

支持lz再来个辣豆花 串串香 就好了

干这行不仅心累，可能还有身体累

我喜欢麻烦开在西部
不过只能保证周末去捧场，有家有口的平时还是家里吃的多
如果开我公司附近估计可以几乎每天去捧场
建议lz可以从学校食堂做起，租金低，客流量大，中国人多
不过做餐饮真的很辛苦

真的很辛苦！请工人就很头疼，每天起早贪黑不停地作，很累！要想清楚

好像大家都说自己开小门面很难但感觉食阁的生意好好啊 每次都很多人

老乡！不能再支持了，成都的传统名小吃必须发扬，也为我们成都好吃嘴儿解解馋
上班上的越来越提不起劲，能自己搞吃的挺好
加油

就是因为自己开店不仅是心累，身体更累不仅每天算着流水，原料进货，utilities，店铺租金，卫生，客户量，翻桌率，周末假日午休。自己的钱投资的话，口袋不深的话，没人敢做翘脚老板的。再说有些菜系或者速食红几年，之后就快速退烧了，那又要考虑创新和改行。所以说打工的是心累，但也是最不操心的，就算公司下周就倒闭了，也就是损失几个月工资，老板的话可能就破产了。

哈哈，也是成都人开了举脚支持！

简单算个账摊位租金5000,两个工人成本5000,其余不计，就是1万，如果每碗毛利1块，就是10000碗平衡，每天300碗，如果毛利加倍就是150碗。还要终年无休。
起码，要有信心每天卖300碗才可以下手

华哥说得对所以要卖贵一点的 要是一份能赚两块每天只要卖150份 要是一份能赚三块每天只要卖100份
......
要是一份能赚300块那么一天只要卖一份 所以金店一般都是没啥客流量还能生存的

看好你，搞起来吧

顶 每个爱家男人都有一个当大厨开餐馆的梦开的话一定支持

我是女生！不是大男人

谢谢大家的支持、建议和打击

可能先如狮城帮儿建议的一样，先在学校，中国人多的地方开 个人认为，成都的红油水饺虽然不那么有名，但是好好吃。味道和北方水饺不一样的。　

　另外，比较想做的是凉粉，这里凉粉好像一般都是餐馆里卖，还比较贵，小店好像没有卖的。但在成都，这就一街边小吃。 　

最后，就是凉糕和冰粉，这两个在夏天吃，超爽！

科普下：

成都的红油水饺，是扁扁的，月亮形状，立不起来，只能躺着。

里面也没菜，全肉，调料直接拌在饺子里，混合均匀就开吃。味道是微辣，鲜香，咸中带甜　

看来不能把身家都投进去啊给自己留个后路

就喜欢看这样带算例的分析俩人能吃苦的话，能省下工人钱，还是很不容易

和鼎泰丰的红油抄手是同一个菜么看到红油两个字 自动脑补了

不一样的味道鼎泰丰那个就是普通的红油

这个是秘制的红酱油+辣椒+蒜

话说jem楼上川羊记有凉粉卖3.5
表示很好吃

楼主看来手艺了得！也想做点小生意,但是没特长啊。哭。

新加坡就飲食業永遠火爆

加油加油，事在人为。顺便歪楼问下，凉粉是土豆粉好吃还是绿豆粉好吃。

刚从成都回来成都这个城市不错

绿豆粉多谢鼓励！

顶这楼餐饮业很容易看着好赚钱 但了解的人会知道很幸苦 尤其前期自己要管的事情太多 起早贪黑的 我家里有人做这个 也有朋友做这个 身体都垮了 总之慎重吧 有把握可以尝试一下

味道不好 你要吃了四川的凉粉才知道

你要考虑下受众虽然我举双手赞成成都小吃是绝对的美食，但是local有多少喜欢吃的还是值得怀疑，顶多也就尝个新鲜，更不用指望马来人印度人来捧场了。这就砍掉了新加坡很大比例的人群。剩下的一小部分，还有些住的远的，有些不爱吃的，有些就喜欢吃北方水饺陕西凉皮、不喜欢成都水饺川北凉皮的。你再算算剩下能有多少个人能成为你的常客。

你说得很对，这也是一直没真正下手的原因

上班上得心累，本人地道成都人，开个钟水饺蛋烘糕，川北凉粉和甜水面的小门面，

不知道会受欢迎不？

话说今天中午专门跑去吃上海菜肉馄饨，竟然大中午就卖完了！！！
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该帖荣获当日十大第10，奖励楼主1分以及1狮城帮币，时间：2017-08-28 22:00:05。