鱼是有苦胆的？ 不能弄破 不然整条鱼就是苦的啊。我已经碰过几次在ntuc让清理一下鱼 结果就把苦胆弄破了。难道是我运气不好？ 以后看来还是要自己动手啊
5 条回复
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#1
没有一次是不破的不是运气问题，他们图方便
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#2
感觉这里的人很多东西都不知道...
早市上买可以避雷... -
#3
湿巴萨买就没问题，比较过湿巴萨的鱼新鲜，肉质嫩一点
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#4
可以去鱼鳞不要去内脏~
楼主自己动手吧。我家每次都是去一下鱼鳞，内脏自己弄。我都是带手套自己去内脏的。
鱼鳞大概也是去个大概，回来自己还要刮一下。 -
bbcat 楼主#5
嗯 只能这样了苦胆破了 蒸的鱼简直不能下咽