海底捞到底想干什么

挣钱啊。生意人生意这么好每天大排长龙。多开几家挺好。还解决一堆就业问题。
你看看本地的饮食连锁店，翡翠乐天莆田什么的，不止12家店吧。

这里没多少火锅店能更海底捞抗衡啊。

国内火锅海底捞还排不上美食~只是服务好。

国内好吃的店太多了。

国内挣的是多样化的钱，这里感觉火锅快被海底捞垄断了。

新加坡挣钱啊在国内一线城市，人均消费才90，新加坡人均消费200多，这里12家店等于国内30家。

有点想当然了前几天HDL准备ipo，专门研究了一下他们家的财务，发现国内分店无论营业额还是净利的均值 都与海外店基本持平，甚至略高。

另外在国外开店是有风险的，毕竟不是所有国家的人都能吃惯火锅。HDL在坡县这边当然算是成功了，但在加州pasadena分店的人气就惨不忍睹。

怎么变成我想当然了？你看IPO招股书了吗？
我发给你看看：
2015年人均消费，一线城市93元，海外城市215元
2016年人均消费，一线城市95元，海外城市215元
2017年人均消费，一线城市98元，海外城市（多了很多拖后腿的）179元
很明显新加坡人均消费远在一线城市之上

2017年日店均消费，一线城市154千，海外城市182千。
2017年日翻台率，一线城市4.8，海外城市5.1。
这里缺点是单店地方小，但在翻台率高于一线人均消费远超一线的前提下，单店营业额仍然高于一线。

再给你看一个2016年的情况，当时只有新加坡和东京等7家海外店。
海底捞去年业绩“内外有别”：海外单店营收是国内单店7倍。
http://www.nbd.com.cn/articles/2016-07-19/1023191.html

你只看了人均消费那营业成本呢？这边店租、水电和人工成本是多少。

海底捞要IPO要把故事做好看了才好IPO，想想当年俏江南

嗯之前去旧金山出差，同事想试试那边的鼎泰丰打电话一问排位已经排到了一个月以后。
不知道现在还有没有这么火。 华人多的地儿。

错， 是想多投资， 可以快点拿公民

你前面说国内分店营业额和海外店持平甚至略高，实际上海外店在店面小的前提下，营业额仍然高于一线，你说持平或略高的来源是什么？
至于你说成本利润什么的，很抱歉，以下是招股书，请你找一下哪里有写中国店和海外店各自的成本及利润，我反正没找到。

海底捞招股书
http://www.hkexnews.hk/APP/SEHK/2018/2018051601/Documents/SEHK201805170006_c.pdf

去年不就已经是公民了吗？

国内请人多少钱薪水而已。。。这里除了薪水还有mye 还有各种levy 和tax 。。。。这里人力成本太高了

你看东西不仔细当然估计你也不搞投资。

就你发的那个招股书的第3页，看清楚了，在2017年，中国一线城市有海底捞门店65家，总营业额29.59亿元人民币，算下来平均每年门店每年挣4550万。海外门店总共19家，总营业额7.03亿，平均每家门店是3700万。4550万和3700万哪个更高？大声告诉我。

这还只是营业额，考虑到HDL的海外店普遍开在发达国家，人力成本、店租、食材、水电各方面都更贵，每家店的利润应该更低。

几个区别1、鼎泰丰做的是上海菜/台湾菜，口味相对清淡，卖相相对火锅更好，附加值高，西方人愿意为此买单。
2、海底捞主要的卖点是服务，而西餐的就餐强调礼仪，服务要好但又要适可而止，海底捞的过分殷勤反而让客人不舒服。
3、海底捞所处的阿卡迪亚市离洛杉矶还有一段距离，整个城市的人口也就几万人，跟别提华人了。

说真的我也不清楚张勇怎么想的要在这儿开家分店。。

加州的小肥羊生意很好原因不详，地点很重要吧

这个很好理解你去看看海底捞的上市始末和财报，就知道为啥开那么多分店了
老板的个人因素也有
总的来说，这类公司需要规模

海底捞在加州的acadia 是华人的beverly hill好不好80%以上都是华人 而且是典型富人区 海底捞在那里的营业收入惨淡单纯是因为东西不好吃 调料啥的也没坡上一半多 不知道当地的店长怎么想的 海外开店的成本高是肯定的 在坡的店据说也不是个个都赚钱

btw 鼎泰丰尔湾店不是周末的话基本上是随到随吃 不过味道比坡好倒是真的

华人也要分当地华人和新移民美国出生的华人 从小也是吃牛排汉堡长大的，对火锅谈不上什么特别的爱好。

如果我是张勇，美国的第一家分店绝对开在纽约法拉盛而不是arcadia。

我总觉得是在往外转移资产

楼主对美国很了解么你以为那些吃牛排的ABC可以买的起acadia动辄3.4mil的房子么 那边学校新移民的娃85%都是国人

不至于， 毕竟价位在那里， 人均20多的火锅在新加坡还是有市场的

楼主憋了半天没听见想听的话终于自己说了2333333

不稀奇新加坡的鼎泰丰根本就不接受电话定位，只能去现场排队等位。。。

最近查了下海底捞老板的背景， 水很深