尝试做了冰皮月饼居然还不错
Sarahss • • 45578 次浏览而且也不难，适合我这种烘培无能滴
专门买了月饼盒子，上图
15 条回复
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Sarahss 楼主#1
配方如下糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉30克，牛奶230克，炼乳30克，花生油30克，打匀，大火蒸25分钟，放凉后开包
馅料都是买的现成的白豆沙和班兰莲蓉馅
绿色皮的是加了抹茶粉糯米粉50克，粘米粉50克，澄粉30克，牛奶230克，炼乳30克，花生油30克，打匀，大火蒸25分钟，放凉后开包
馅料都是买的现成的白豆沙和班兰莲蓉馅
绿色皮的是加了抹茶粉 -
#2
求问模具和材料哪里买的呀？这配方是做几个的料？这配方是做几个的料？
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Sarahss 楼主#3
全部材料都是在奋发买的phoon huat. 专门卖各种烘培材料的连锁店
直径3.5厘米左右的小月饼12个左右phoon huat. 专门卖各种烘培材料的连锁店
直径3.5厘米左右的小月饼12个左右 -
#4
谢谢！也去买了试试！哈哈也去买了试试！哈哈
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#5
花生油在哪买啊？还有牛奶要全脂么
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#6
楼主手好巧看着都有食欲了看着都有食欲了
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#7
白豆沙？白莲蓉吧？白莲蓉吧？
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#8
好美的冰皮月饼～我也准备自己做了试试，希望也能做成功。由于懒得跑一趟奋发，准备自己做奶黄馅好了orz我也准备自己做了试试，希望也能做成功。由于懒得跑一趟奋发，准备自己做奶黄馅好了orz
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Sarahss 楼主#9
亲炒菜的花生油哟牛奶我就随便拿家里正在喝的，貌似是低脂的牛奶我就随便拿家里正在喝的，貌似是低脂的
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Sarahss 楼主#10
谢谢呀嚒嚒！嚒嚒！
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Sarahss 楼主#11
白豆沙哈有些豆沙饼就是用的白豆沙有些豆沙饼就是用的白豆沙
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Sarahss 楼主#12
瓦这位一看就是高手xmlzjxmlzj
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#13
其实我手残的时候比较多…希望能做出像楼主做的这么美美的月饼啊^o^希望能做出像楼主做的这么美美的月饼啊^o^
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#14
长见识了以前还真不知道以前还真不知道
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#15
真漂亮我也想做我也想做