简单回答：在新加坡，家庭食品生意可以在符合条件时免办新加坡食品局（Singapore Food Agency，SFA）食品零售执照经营。免执照不等于免守食品安全规定：家庭经营者不能做餐饮承办、向持牌零售商供货或销售即食生海鲜，也必须合法采购食材并妥善处理食品。
家庭食品生意免执照吗？
SFA目前允许小规模家庭食品生意在家经营而不申请SFA食品零售执照，原因是这类经营规模较小，被评估为食品安全风险低于餐馆等持牌场所。经营者仍须遵守食品法律、安全要求及SFA执法指示；若违反规定，SFA可要求立即停止经营或召回产品（截至2026年8月）。
家庭经营还要符合建屋发展局（Housing & Development Board，HDB）或市区重建局（Urban Redevelopment Authority，URA）的居家小型生意计划指引。具体适用条件应查看SFA的居家生意计划说明及HDB或URA官方指引。
哪些食品和销售方式不允许？
| 经营方式 | 家庭经营边界 |
|---|---|
| 餐饮承办 | 不可以，包括自助餐和盒装餐；餐饮承办应由持牌食品企业经营。 |
| 向持牌零售商供货 | 不可以向小贩摊位、餐馆、咖啡馆、食堂或临时市集摊位等持牌零售商售卖食品。 |
| 为临时市集备餐 | 不可以在家制作食品后拿去临时市集售卖，也不可以供给其他市集摊主。 |
| 即食生海鲜 | 严禁售卖，包括刺身、生蚝和生腌海鲜。 |
| 线上推广或销售 | SFA不禁止通过外卖平台推广或销售，但平台可能另有要求。 |
即食生海鲜被列为高风险食品，因为未经加热处理，无法去除微生物污染风险，而家庭经营通常难以具备所需的冷链和分区设施（截至2026年8月）。
怎样采购食材并做好食品安全？
- 只使用合法进口的食材，或从持牌制造商及供应商采购。
- 不要向另一家家庭食品生意采购食材，也不要使用从海外带回、供私人食用的食品作为经营原料。
- 如果自行进口食材，须持有适用的SFA进口执照；也可以通过持牌进口商采购。
- 由经营者负责食品的安全制作与销售。SFA建议接受食品安全培训，例如WSQ食品安全课程第一级（WSQ Food Safety Course Level 1），并遵循良好卫生做法及HDB/URA居家小型生意计划指引。
违反食品安全要求可能导致执法行动，包括被要求立即停止经营或召回产品（截至2026年8月）。
生意做大后要怎样处理？
免执照安排针对的是家庭环境中的小规模经营，并非所有线上或外卖模式都自动符合条件。如果需求或经营活动超出住宅可安全支持的范围，应转到持牌食品场所经营。餐饮承办、向持牌零售商供货、为临时市集备餐，以及售卖即食生海鲜，都不能作为家庭经营的扩张方式；相关许可或经营途径请向SFA核实。
常见问题
卖私房菜需要申请SFA食品执照吗？
符合小规模家庭食品生意安排时，目前可免办SFA食品零售执照，但仍须遵守食品安全规定，并符合HDB或URA适用的居家经营指引。
可以在网上接单或用外卖平台吗？
SFA不禁止家庭食品生意通过外卖平台推广或销售，但平台可能有自己的要求；使用平台不代表经营模式必然符合家庭经营安排。
可以把食品卖给餐馆或小贩吗？
不可以。家庭食品经营者不得向小贩摊位、餐馆、咖啡馆、食堂及临时市集摊位等SFA持牌零售商供货。
可以卖刺身、生蚝或生腌吗？
不可以。家庭食品生意严禁销售即食生海鲜，包括刺身、生蚝和生腌海鲜。
资料来源
- SFA — Requirements for Home-Based Food Businesses
- SFA — About HDB/URA Home-Based Business Scheme
- SFA — Businesses that Need Licence / Permit for Food Retail
信息核对日期：2026-08-30。政策会调整，办理前请以官方网站为准。