今晚下班回家不想折腾，直接煮了个三菜饭：金针菇肉卷、虾米炒黄瓜、菜豆煎蛋。
不是很复杂的菜，但摆上桌那一刻，家里一下就有了烟火气。肉卷用金针菇撑着，吃起来不会太腻；黄瓜配虾米很下饭；菜豆煎蛋最省事，家里人也容易接受。
这种晚餐我最常做：一荤一素再加一个蛋，分量刚刚好，洗碗也不累。工作日吃得简单一点，反而更容易坐下来好好吃饭。
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