Bugis 这家 brunch 适合周末慢慢坐

周末在 Bugis 一带想找个能坐久一点的 brunch，我会把 The Mars Bar 先记下来。截至 2026-08-06，OpenTable 显示它在 200 Middle Rd 01-00，整体是偏 casual 的西式餐酒馆，白天吃早午餐，晚上则是 live music 的路线，氛围很适合朋友小聚。

我这次点了班尼迪克蛋、法式吐司和牛排，整体印象是：东西不算花哨，但出品挺稳。班尼迪克蛋的熟度刚好，sourdough 也不会硬；法式吐司外脆内湿，配海盐冰淇淋和焦糖香蕉会更完整；牛排那道对想吃得认真一点的人也够用。

如果你最近也在找那种“午餐能吃、晚上还能继续坐”的地方，这家可以放进名单里。价位在 OpenTable 目前标的是 $40 and under，不算离谱，周末去吃个 brunch 再顺路待一会儿，体验感还挺舒服。