最近和朋友去试了这锅金汤花胶鲍鱼鸡煲,店里是那种老广州复古味,木色和霓虹灯一进门就很有感觉。
我自己最喜欢的是汤底,越煮越浓,后面下菜也不会淡。鸡肉本身很入味,配姜蓉一起吃会更香,不会只有咸味。花胶和鲍鱼的口感也有加分,整体是那种会越吃越顺口的类型。
如果平时喜欢鸡煲、又想吃得比较有满足感,这种汤底真的很适合约朋友一起慢慢煮慢慢吃。店在 Ann Siang 一带,想吃重口一点、带点怀旧氛围的,可以去试试。
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