新加坡又多了一家川味火锅选择
Jasonstar • • 9146 次浏览这两天去试了家新开的四川火锅，整体感觉是那种“锅底先把人拉回川渝”的路子。麻辣不是只剩辣，香气是往上顶的，入口后有层次，不会一口下去只剩喉咙发热。
我比较在意的是汤底和蘸料能不能撑住整顿饭。这家在这点上做得还算稳，尤其适合爱重口的人。牛肉、毛肚、鸭肠这类涮起来比较出效果，吃到后面也不会太快腻。唯一要看个人的是辣度，平时吃得清淡的话，建议先点中辣以下，不然真的会很猛。
如果你在新加坡一直在找更接近川味的火锅，这家可以列进名单里。适合朋友聚餐，也适合突然很想吃一顿热辣的晚上。
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