牛车水这档手工干捞面，午饭时真的会排队

中午去牛车水一趟，远远就看到这档面前排了不少人。原本还以为只是凑热闹，结果自己吃完，明白为什么午餐时间一直有人等。

我点的是新马风味黑酱手工面，第一口就觉得面条很有意思，软中带Q，不会有那种明显的碱水味。配的猪油渣很香，拌着吃特别提味。旁边的汤也不马虎，里面有酿豆腐、玉米和红萝卜，喝起来清甜顺口，而且还可以续汤，这点挺加分。

最实际的是价钱，一碗 $6.50，在现在这个价位算亲民，又不是那种只靠便宜吸引人的档口。若在牛车水附近上班，或者午饭想找一碗吃得踏实一点的面，这档可以放进清单里。

地点：Chinatown Food Complex，335 Smith Street #02-148。