茗香搬到香格里拉后，我又去了一次

最近看到茗香酒家搬到香格里拉酒店，我特地去吃了一回。老字号还是那个味道，福建菜的底子很稳，只是新店空间比以前更收敛一些，菜单也精简了，但该有的招牌还在。

我个人最有印象的是飘香糯米蟹糕，一开盖就是热气和蟹香，蟹盖里满满蟹卵，视觉和味道都很有记忆点。其他像海鲜薄饼、蟹肉鱼鳔羹、茶王烟熏脆皮鸡、福建老姜鸭、茗香海鲜福建面，也都是那种适合一家人慢慢吃的菜。

如果你也想去，官方信息我看过了，截至 2026-07-26，Beng Hiang 现在在 Shangri-La Singapore 的 Garden Terrace，地址是 22 Orange Grove Road, Singapore 258350。营业时间是每天午市 11:30am - 2:30pm、晚市 6:00pm - 9:30pm。最近的地铁站是 Stevens，官方也写了酒店有接驳车。

这种老店换到酒店里，价格和环境都会跟以前不太一样，但胜在吃一个熟悉的味道，也顺便有个更舒服的地方坐下来请客吃饭。