我家煮肉骨茶,基本上是白汤和药材味两种轮流来。大人比较喜欢胡椒香重一点的,孩子反而更偏马来西亚那种药材味,喝起来比较顺口。
在家吃的时候,我通常会加卤豆干、卤鸡蛋,配一点青菜。懒得自己卤,就去鸭饭摊打包几样回来一起吃,省事很多。菜尾也试过自己做,不过一做就是一大锅,家里人少的话反而不太好收尾。
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